星野リゾートは2018年12月13日、山梨県の八ヶ岳エリアにあるリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」で、ロゼワインを満喫するイベント「八ヶ岳ロゼタウン」を開催すると発表した。開催は2019年3月16日～4月21日で、期間中、ロゼワインを飲み比べたり、その醸造方法を学んだりと、さまざまな催しを企画する。
星野リゾートが運営するリゾナーレ八ヶ岳は、山梨県と長野県にまたがる八ヶ岳エリアに位置する。このエリアは国内有数のワイン産地としても知られ、同ホテルは“ワインリゾート”をコンセプトとしている。
今回開催するイベントでは、開催期間中に、ロゼワインをさまざまな角度から楽しむことができる。同ホテルのメインストリート「ピーマン通り」は春らしいロゼカラーで彩られ、“ロゼストリート”へと生まれ変わる。ストリート中央には、特設のキッチンカーを設置。このキッチンカーでは、山梨県・長野県産のロゼワインや「ロゼ色わたあめ」を販売する。
ホテル内に設置されている「YATSUGATAKEWine house（八ヶ岳ワインハウス）」では、ロゼワイン5種類を期間限定でテイスティングできる。また、ビュッフェ＆グリルレストラン「YYgrill」では、ハーブやスパイスをふんだんに使用したランチとともに、ロゼワインを提供。ソムリエが推奨する、料理とワインのペアリング例も展示される。さらに、八ヶ岳ワインハウスで購入したワインを持ち込むことができるサービスを活用して、自分らしい組み合わせを楽しむことも可能だ。
夕方からは、ビーチリゾートをイメージしたプール「イルマーレ」で、ロゼワインを楽しむ「ビーチサイドロゼ」を提供する。ビーチサイドでロゼワインを堪能しながら、リラックスした一日の終わりを過ごすことができる。
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星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 ロゼカラーの街並みでロゼワインを楽しみつくすイベント 「八ヶ岳ロゼタウン」開催 期間：2019年3月16日～4月21日
