ボルドーワイン委員会は2022年10月22日より、期間限定のポップアップバー「Beボルドー」を開催する。“思いがけない発見が、ここに。DRINK, LEARN & ENJOY!”をキャッチフレーズにしており、さまざまなボルドーワインや、ボルドーワインとのペアリングが楽しめる。
「Beボルドー」は、東京・表参道の「エコファームカフェ632」を会場に、同年10月22日～30日の9日間限定で開催される。1杯300円から、14種のワインを日替わりで楽しむことができる。3種のワインを味わえる「飲み比べセット」や、白ワインとカヌレを楽しめる「カヌレセット」、7つのボルドーワインとそれに合う7種のスナックを体験できる「スナックペアリングセット」が用意され、ボルドーワインを思う存分、満喫できる。セットはいずれも600円。
期間中は毎日、ボルドーワインについてより深く知ることができるワークショップが開催される。ブラインドテイスティングやボルドークイズなど、初心者でも楽しめる内容が用意されている。また、VRヘッドセットを用いて、まるでボルドーにいるような体験ができる「ボルドーバーチャルトリップ」などの新しい試みも用意されている。
初日となる同年10月22日は、18時～20時に人気DJによるオープニングイベントも予定されている。
