甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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コラム 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー」テイスティングセミナー（後編）～2022年の新酒の味わいは？
毎年、多くの人が楽しみにしている、ボージョレ・ヌーボー。2022年の解禁日は11月17日だ。この日、サントリー ワインカンパニーは、「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー」テイスティングセミナーを開催した。 セ…
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2022年11月 日本酒蔵が手掛けるピノ・グリ100％の白ワイン「HOCCA Pinot Gris 2021」発売
奥羽自慢は2022年11月14日、山形県産のピノ・グリを100％使った「HOCCA Pinot Gris（ホッカ ピノグリ） 2021」を発売した。ホッカワイナリーが手掛ける単一品種シリーズの第2弾で、ピノ・グリらしい可…
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コラム 「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヌーヴォー」テイスティングセミナー（前編） ～2022年は史上トップレベルのヴィンテージが完成！
毎年、多くの人が楽しみにしている、ボージョレ・ヌーボー。2022年の解禁日は11月17日だ。この日、サントリー ワインカンパニーは、「ジョルジュ デュブッフ ボジョレーヌーヴォー」テイスティングセミナーを開催した。 セミ…
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2022年11月 キャメルファームワイナリー、新酒「ヨイチ ヌーヴォー レジェント 2022」を発売
キャメルファームワイナリーは2022年11月11日、日本ワインの新酒「ヨイチ ヌーヴォー レジェント 2022」を発売した。今年9月に収穫したぶどうを使用し、ボージョレ・ヌーボーと同じマセラシオン・カルボニック製法で醸造…
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コラム メドックワイン マスタークラス2022：②主要ワイン産地メドック3つの公式格付け
メドックワイン委員会は2022年11月2日、八芳園（東京都港区）にて、「メドックワイン マスタークラス2022」を開催した。 講師を務めたのは、日本ソムリエ協会理事で、同協会認定ソムリエ・エクセレンスの米野真理子氏。米野…
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2022年11月 「マイクロワイナリーと未来のワインを考えるトークセッション」開催
プランティオは2022年11月25日、東京・大手町ビル屋上のSkyLABで、「マイクロワイナリーと未来のワインを考えるトークセッション」を開催する。都内最大級のシェアリング農園のぶどう見学ツアーのほか、ソムリエが選んだワ…
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コラム メドックワイン マスタークラス2022：①主要ワイン産地メドックの歴史と多様なテロワール
メドックワイン委員会は2022年11月2日、八芳園（東京都港区）にて、「メドックワイン マスタークラス2022」を開催した。 講師を務めたのは、日本ソムリエ協会理事で、同協会認定ソムリエ・エクセレンスの米野真理子氏。米野…
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2022年11月 オンリーワンのワインをつくれるサービス「mu-ni wine」スタート
エフセラーズは2022年11月1日、オリジナルのカリフォルニアワインがつくれるサービス「mu-ni wine」を発表した。ラベルや外観だけでなく、中身もフルオーダーが可能で、唯一無二のワインをつくることができる。 カリフ…
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2022年11月 成城石井、 “立冬ヌーヴォ”の「ジョニーQ ヌーヴォ 2022」発売
成城石井は2022年11月7日、「ジョニーQ ヌーヴォ 2022」を発売した。オーストラリアのワイナリー、クアリサのオーナーであるジョン・クアリサ氏と共同で開発したワインで、冬の始まりである立冬に発売することから、通称「…
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コラム ボデガス・フェルナンド・カストロ｜6世代続く家族経営の老舗ワイナリー ～解説：スペインのワイナリー
フランスやイタリアと並ぶ、ワイン伝統国のスペイン。その中でも産地として古い歴史を持つDO（Denominacion de Origen、原産地呼称）バルデペーニャスで、老舗のワイナリーとして知られるのが、ボデガス・フェル…
