対日輸出が1年で2倍に――東欧のワイン大国モルドバを知る厳選5本を紹介【JICAモルドバ農業支援報告会レポート】
国際協力機構（JICA）は2025年5月26日、東京都のJICA本部（麹町）で、モルドバにおける農業支援をテーマとした報告会を開催。JICAの原昌平理事や、モルドバのルドミラ・カトラブッガ農業・食品産業大臣が登壇し、現地…
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2022年06月 人気シリーズ「酸化防止剤無添加のおいしいワイン」「カルロ ロッシ」発売＆リニューアル
サントリーワインインターナショナルは2022年6月14日、人気の「酸化防止剤無添加」シリーズから、「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。濃い白」を同年8月30日に発売すると発表した。また、「酸化防止剤無添加のおいしいワイン…
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コラム ペアリングの参考に！ 「シャブリ・シンフォニー」の食事会で提供された8本のシャブリワイン
ブルゴーニュワイン委員会は2022年5月31日、国の重要文化財である自由学園明日館（東京都豊島区）にて、音楽とシャブリワインとのペアリングイベント「シャブリ・シンフォニー」を開催した。シャブリのアペラシオン（AOC）ごと…
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2022年06月 ワイン用ぶどう栽培にAIを活用！ ぶどうの花をカウンティングするAI開発
静岡大学は2022年6月9日、ワイン用ぶどうの小さな花を高精度にカウンティングする、AI（人工知能）の開発に成功したと発表した。同大学峰野研究室とヤマハ発動機が連携して開発したもので、ぶどうの花以外にも応用できる。 ワイ…
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コラム いまさら聞けないシャブリの4つのアペラシオンとは？ ソムリエによる「シャブリ・シンフォニー」を楽しむセミナー
ブルゴーニュワイン委員会は2022年5月31日、国の重要文化財である自由学園明日館（東京都豊島区）にて、音楽とシャブリワインのペアリングイベント「シャブリ・シンフォニー」を開催した。シャブリのアペラシオン（AOC）ごとの…
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2022年06月 全4回の「ワイン造りの体験実習」を中伊豆ワイナリーヒルズで開催
料飲専門家団体連合会（FBO）は2022年6月8日、中伊豆ワイナリーヒルズで「ワイン造りの体験実習」を開催すると発表した。ワインづくりを体験できるセミナーで、同年8月6日を初回に全4回開催する。 NPO法人のFBOは、“…
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コラム 四重奏×シャブリワインのペアリングを楽しむ「シャブリ・シンフォニー」を開催
ブルゴーニュワイン委員会は2022年5月31日、国の重要文化財である自由学園明日館（東京都豊島区）にて、音楽とシャブリワインのペアリングイベント「シャブリ・シンフォニー」を開催した。シャブリのアペラシオン（AOC）ごとの…
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2022年06月 地下蔵熟成のワインを定期便で楽しむ「ワインのサブスク」、石川鋳造が開始
石川鋳造は2022年6月20日、天然地下蔵の熟成ワインが届く「ワインのサブスク」サービスを開始した。老舗フレンチレストラン「シュヴァリエ」とタッグを組み、プレミアムワインを毎月20日に届けるサブスクリプションサービスとな…
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2022年06月 ワインショップ・エノテカ名古屋栄三越店がオープン！ 愛知で3店舗目
エノテカは2022年6月11日、「ワインショップ・エノテカ名古屋栄三越店」をオープンした。愛知県内では3店舗目の出店となる。約33坪の店内では、食事と一緒に楽しめる1000円台からのデイリーワインなど、約650種類のワイ…
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2022年06月 熟成中のワインをいち早く入手！ 「ボルドープリムール2021」発売
寺田倉庫は2022年6月6日、同社が展開するワインマーケットサイト「TERRADA WINE MARKET」で、「ボルドープリムール2021」を発売した。プリムールとは、樽で熟成中のワインを製品前の段階で予約販売する、銘…
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コラム サッカー界のスター、アンドレス・イニエスタが所有するボデガ・イニエスタ ～解説：スペインのワイナリー
フランスやイタリアと並ぶワイン産地として知られる、スペイン。ぶどうの栽培面積は世界トップクラスを誇り、良質なワインが数多く生み出されている。 今回は、世界的に有名なサッカー選手アンドレス・イニエスタ氏が所有する、ボデガ・…
