甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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コラム オイリーなアジア料理と合わせたい！ 6本のおすすめのドイツワイン
Wines of Germany日本オフィスは2021年5月31日、ドイツワインとアジア料理のハーモニーをテーマにした「2021年おすすめドイツワイン30選」を発表した。 ドイツワイン輸入業者39社から応募された180本…
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2021年07月 リゾナーレ八ヶ岳、「Mie Ikeno 2019 ミレジム」を宿泊者限定で販売
星野リゾートは2021年6月22日、同社が運営する「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」で、ドメーヌ ミエ・イケノが手掛ける「Mie Ikeno 2019 ミレジム」3種を販売すると発表した。ホテル内のメインダイニングでボト…
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コラム スリムな缶入り！ イタリアンな本格スパークリング ――サントリーワイン2021年サマーワイン説明会④
サントリーワインインターナショナル（SWI）は2021年6月16日、「2021年サマーワインオンライン説明会」を開催した。説明会では、2021年度のサマーワイン活動についての発表があり、特に力を入れているブランドやサマー…
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2021年07月 バロッサ・バレーのワイナリー「ランバート・エステート」日本初上陸
南オーストラリアの産物を販売するA-Tradingは2021年6月24日、バロッサ・バレーのワイナリー、ランバート・エステートのワイン3種を発売した。代表的な銘柄となる「ザ・コミットメント（2017年）シラーズ」「ザ・プ…
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コラム “カリフォルニアワインの父”を知るガイドが語る、「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」のワインづくり ～カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
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2021年07月 ワインの特性に完全ペアリング！ おつまみ缶詰「CanVINO」発売
サンセットセラーズは2021年6月21日、特定の品種とヴィンテージのワインにフードペアリングした、少量生産のおつまみ缶詰シリーズ「CanVINO（カン・ヴィーノ）」を発売した。シリーズ第1弾として、「CanVINO &#…
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コラム ワイン×サワー・缶×レモンの新スタイルが好評 ――サントリーワイン2021年サマーワイン説明会③
サントリーワインインターナショナル（SWI）は2021年6月16日、「2021年サマーワインオンライン説明会」を開催した。説明会では、2021年度のサマーワイン活動についての発表があり、特に力を入れているブランドやサマー…
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2021年07月 メゾン・テルモンから、サステナブルなシャンパーニュ4種を日本先行発売
レミー コアントロー ジャパンは2021年7月1日、レミーコアントローグループとメゾン・テルモンが共同でつくり上げたサステナブルなシャンパーニュ4種を、世界に先駆けて日本で発売した。 メゾン・テルモンは、1912年の創業…
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2021年07月 プロヴァンスのロゼワイン、2020年ヴィンテージの特徴は？
プロヴァンスワイン委員会は2021年6月22日、2020年のヴィンテージ情報を公表した。2020年は異例の天候による早い開花に加え、暑さと乾燥が相まって果実はよく生育し、8月半ばから好条件下で収穫が行われた。収穫量は各地…
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2021年07月 サンクゼール、自社ワイナリーでつくる長野県産リンゴ100%のシードル3種を発売
サンクゼールは2021年6月10日、長野県産リンゴを100％使用したシードル「メイポールシードル 2020」「いいづな シードルブラムリー＆ふじ 2020」「シードルドライ 2020」を発売した。 サンクゼールが拠点を置…
