サンクゼールは2021年6月10日、長野県産リンゴを100％使用したシードル「メイポールシードル 2020」「いいづな シードルブラムリー＆ふじ 2020」「シードルドライ 2020」を発売した。
サンクゼールが拠点を置く長野県飯綱町は、シードルの世界的銘醸地であるフランス・ノルマンディー地方と気候が似ており、昼夜の温度差を生かしたリンゴづくりも盛んに行われている。同社はリンゴによって搾り方を変えるなどして、飯綱町のリンゴの個性を生かしたシードルづくりに取り組んでいる。
また、伝統製法にこだわり瓶内二次発酵で仕上げているため、自然で優しい繊細な泡を楽しめるのも特徴だ。
今回発売するのは、飯綱町産リンゴを使った「メイポールシードル 2020」「いいづなシードルブラムリー＆ふじ 2020」「シードルドライ 2020」の3種類。
「メイポールシードル 2020」は、全国的にも珍しいリンゴ品種の「メイポール」を使ったシードルだ。みずみずしく、程よい酸味を特徴とする。美しいピンク色で華やかさもあり、お祝いや贈り物にもぴったりだ。
青リンゴ品種「ブラムリー」をブレンドした「いいづなシードルブラムリー＆ふじ 2020」は、酸味と甘みがある飲みやすい味に仕上がっている。フレッシュな味わいで、女性にも人気が高い。
「シードルドライ 2020」は、リンゴの香りはあるが甘みはない辛口タイプのシードルだ。引き締まった味わいで、ソーセージや唐揚げといった食事にもよく合う。
価格（いずれも税込）は、「メイポールシードル 2020」が375mlボトル入りで1320円、「いいづなシードルブラムリー＆ふじ 2020」が750mlボトル入りで1980円、「シードルドライ 2020」が375mlボトル入りで1155円、750mlボトル入りで1925円。サンクゼール・久世福商店公式オンラインショップ、または全国のサンクゼール・久世福商店店舗(一部店舗を除く)で購入できる。
