甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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コラム ワインの甘口・辛口の違いはどう決まる？ 辛口・甘口を分ける糖度の基準、作り方を紹介
辛口のワインもあれば、甘口のワインもある。辛口か甘口かの違いは、どうやって生まれるものなのだろうか。 今回は、ワインの甘口・辛口について説明したいと思う。 甘口ワインと辛口ワインの違い 甘口ワインと辛口ワインの違いは、「…
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2017年03月 料理とともに味わうワイン「リブ・シャック・レッド」「フレンチ・ルーツ」を発売
ワインの楽しみ方はさまざまだが、そのうちのひとつが料理との組み合わせを楽しむことだろう。アサヒビールは2017年2月21日、料理とともに味わうワインとして、南アフリカワイン「リブ・シャック・レッド」とフランスワイン「フレ…
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コラム 世界初のワインも？ 挑戦し続ける創業101年目の信濃ワイン【NAGANO WINE FESレポ】
先日ご紹介したとおり、2017年2月12日に「NAGANO WINE FES. in TOKYO」が開催された。同イベントに参加した長野県のワイナリーをいくつか紹介していきたい。 1回目の今回ご紹介するのは、信濃ワイン。…
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2017年03月 愛らしい犬のだまし絵をあしらったチリワイン「ペリート カルメネール」が発売
サッポロビールは2017年2月22日、チリワイン「ペリート」シリーズから、新たに「カルメネール」を発売した。併せて、同シリーズの「カベルネ・ソーヴィニヨン」「シャルドネ」もデザインを刷新し、新たなラベルで順次発売する。 …
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2017年03月 マイクロワイナリーとワイン愛好家をつなぐプラットフォーム「THE STELLA」がオープン
サイエストは2017年2月17日、完全会員制のワインショップ「THE STELLA」をオープンしたと発表した。アメリカ・カルフォルニアの著名ワイナリーにてディレクターとして活動した秋月康孝氏をリーダーに迎え、世界のプレミ…
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2017年03月 スパークリングワインの名門・フレシネと共同開発した「モマンドール ロゼ」を発売
サントリーワインインターナショナルは2017年2月14日、スペインの老舗ワイナリー「フレシネ」と共同開発したスパークリングワイン「モマンドール ロゼ」を発売すると発表した。2015年8月に発売した「モマンドール ブリュッ…
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コラム “NAGANO WINE”の現在地――ワイナリーは25社から33社へ増加、サミットワインの過半数は長野産。地方創生の軸となるワイン産業
ワイン用ぶどうの収穫量で、日本一の長野県。県としても、ワイン産業は地方創生のために力を入れている分野だ。 そのための取り組みの1つとして、長野県と長野県ワイン協会、NAGANO WINE応援団運営委員会は2017年2月1…
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2017年03月 バレンタインのお返しにワインを。広島三次ワイナリーが「ホワイトデーワイン」を発売
バレンタインデーのお返しにぴったりのワインが登場した。広島三次ワイナリーは2017年2月15日、三次産のぶどうを使った「ホワイトデーワイン」を発売した。広島県三次市で栽培されたメルローとマスカット・ベーリーAをブレンドし…
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コラム 10000円の価値アリ。おすすめ赤ワイン18選――フランス、イタリア、アメリカからリストアップ
結婚祝い、就職祝い、還暦祝い――。大切な人に特別なワインを贈るとしても、奮発して1万円前後のワインを用意しようと考えたら、さすがに決めきれない人が多いのではないだろうか。 ワインショップで1万円前後のワインは、レストラン…
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2017年02月 「シャトー・メルシャン」シリーズ3品がワイン評価サイト「Asian Wine Review 2017」で金賞受賞
メルシャンは2017年2月9日、アジアワイン専門の評価サイト「Asian Wine Review 2017」で、同社のワイン3品が金賞を受賞したと発表した。受賞したのは「シャトー・メルシャン」シリーズの「マリコ・ヴィンヤ…
