甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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コラム もう飲んだ？ 2016年のボジョレー・ヌーヴォー、テイスティング・レポートとお薦めマリアージュ
2016年のボジョレー・ヌーヴォーは11月17日解禁。店頭に並ぶヌーヴォーを横目に、まだ飲んでいない方も多いかもしれない。 筆者は解禁日、以前お薦めしたカルディのヌーヴォーを購入。早速、感想をお届けしよう。 購入したボジ…
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2016年11月 年末年始の強い味方！ アルコール代謝酵素をサポートする「SUPALIV」の3粒パッケージを発売
年末から新年にかけては、忘年会や新年会などでお酒を飲む機会が増える。そんな時期にうれしい、アルコール代謝酵素をサポートするサプリメントが登場した。TIMA Japanは2016年10月31日、アルコール代謝サプリメント「…
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2016年11月 ヨーロッパ有数のワイン大国・ブルガリアのオーガニックワインを数量限定で発売
ヨーロッパのワイン産地と言えば、フランスやイタリアなどを思い浮かべる人が多いだろう。酒類の通信販売を行うSOFIASTARは2016年11月1日、日本ではなじみの薄いブルガリアのワイン「ダイヴス エステート ワイナリー …
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コラム エノテカで買える！ 冬の食卓に合わせたい赤ワイン5本
エノテカと言えば、リーズナブルでおいしいワインをたくさん取り扱っているワイン専門店として有名だ。 1000円台でも十二分に飲み応えのあるラインアップがそろっている。また、ワインの保管状態や店員さんのアドバイスは非常に信頼…
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2016年11月 リーデル、スパイラルデザインを用いたワイングラス「リースリング・グラン・クリュスパイラル」を発売
ワインを楽しむためのアイテムはさまざまあるが、その1つがワイングラスだろう。ワイングラスメーカーのリーデルは2016年11月1日、色の違う2つのガラスをらせん状にねじり上げたステム（脚）を持つワイングラス「リースリング・…
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コラム ボジョレー・ヌーヴォー、2016年の出来栄えは？ 金賞ワインの醸造責任者「今年の出来は非常にいい」
11月第3木曜日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。ワインバザール読者の皆さんは、今晩楽しむボジョレー・ヌーヴォーを手に入れただろうか。 まだ飲むワインを決めてないのなら、ボジョレー・ヌーヴォー唯一の公式コンクール「トロフ…
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コラム 秋～冬の料理に合わせたい！ KALDI（カルディ）で買えるおすすめ秋ワイン5選
コーヒー屋さんとしておなじみのKALDI（カルディ）だが、最近はスーパーにあまり置いていない輸入食材や調味料を気軽に安く買えるお店として重宝している方も多いだろう。 実はそのカルディ、安くておいしいワインの品揃えが素晴ら…
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2016年11月 西友、「フランソワ・フッシェ ボジョレー・ヌーヴォー」など4種のボジョレー・ヌーヴォーを発売
西友は2016年11月2日、リヨン杯で金賞を受賞したワイナリーが手掛けるオリジナルのボジョレー・ヌーヴォーを発売すると発表した。「フランソワ・フッシェ ボジョレー・ヌーヴォー」「同 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」…
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コラム シーフードに合う究極のワイン？ 海のエネルギーを取り込んだ「本物の海ワイン」にこだわる醸造家
まだまだ珍しい試みだが、海底でワインを熟成させる取り組みが見受けられるようになってきた。日本でも伊豆近海で行われており、世界でも複数の醸造家がチャレンジしている。 ⇒ 【参考記事】海底に沈んだワインはおいしいらしい？ た…
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2016年11月 昨年購入者の約7割が「ボジョレー・ヌーヴォーを購入したい」――ボジョレー・ヌーヴォーに関する意識調査
マクロミルは2016年11月1日、昨年ボジョレー・ヌーヴォーを購入した人を対象にした意識調査の結果を発表した。同調査によると、昨年購入者のうちの約7割が「今年も購入する」と回答するなど、ボジョレー・ヌーヴォーに対して高い…
