【JAM福井勝山東急ホテル＆リゾーツ】山ぶどうのワインと、名水仕込みの日本酒。奥越の二つの酒文化を味わう宿泊プラン
四季の自然と多彩な滞在を楽しむ「JAM福井勝山東急ホテル＆リゾーツ」は、「【JAM福…
【JAM福井勝山東急ホテル＆リゾーツ】山ぶどうのワインと、名水仕込みの日本酒。奥越の二つの酒文化を味わう宿泊プラン
赤ワインは冷蔵庫で冷やしていい？「常温」で飲む前に知っておきたいこと
フードフレンドリーなワインが揃うワイン専門のオンラインストア＜THE WINE STORE DEAN & DELUCA＞9月25日（金）新規オープン。記念して「グロサリーバッグ」新色ワインレッド発売-
コラム 10000円の価値アリ。おすすめ赤ワイン18選――フランス、イタリア、アメリカからリストアップ
結婚祝い、就職祝い、還暦祝い――。大切な人に特別なワインを贈るとしても、奮発して1万円前後のワインを用意しようと考えたら、さすがに決めきれない人が多いのではないだろうか。 ワインショップで1万円前後のワインは、レストラン…
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2017年02月 「シャトー・メルシャン」シリーズ3品がワイン評価サイト「Asian Wine Review 2017」で金賞受賞
メルシャンは2017年2月9日、アジアワイン専門の評価サイト「Asian Wine Review 2017」で、同社のワイン3品が金賞を受賞したと発表した。受賞したのは「シャトー・メルシャン」シリーズの「マリコ・ヴィンヤ…
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コラム フレーバードワインにはどんな種類がある？ イタリア・フランスのベルモット、スペイン・ポルトガルのサングリア
醸造方法によって分かれるワインの種類について説明するこのシリーズ。最後に、日本人にはちょっとなじみの薄い「フレーバードワイン」を紹介していこう。 ＜参考記事＞ スパークリングワインの意味・製法をチェック！ シャンパンとの…
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2017年02月 日本の清らかさ･美しさを表現したワイン、「サントネージュ」ブランドが発売
アサヒビールは2017年2月9日、国産ぶどうのみでつくられた日本ワイン「サントネージュ」シリーズを新たに発売すると発表した。山梨県のワイナリー「サントネージュワイン」が醸造を手掛け、「産地」「アッサンブラージュ」「スパー…
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2017年02月 新緑のワイナリー巡りを楽しむ「塩尻ワイナリーフェスタ2017」を開催予定
10年以上も続く、信州のワインイベントが今年も開催される。塩尻ワイナリーフェスタ実行委員会は、「塩尻ワイナリーフェスタ2017」を2017年5月20～21日に開催すると発表した。長野県塩尻市の桔梗ヶ原に点在するワイナリー…
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コラム 5本に1本は“フェイクワイン”!? 高級ワインの偽物をつかまないためのチェックポイント4つ
ビジネス系情報サイト「Forbes」に2017年1月22日、「How To Avoid Buying Fake Wine（偽造ワインの見分け方）」という記事が掲載された。 同記事によると、5本に1本のワインが偽造ワイン（…
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2017年02月 野生酵母を使った南仏オーガニックワインの試飲会を東京・目黒で開催
南フランスのワインを輸入・販売するaVin（アヴァン）は2017年3月4日、オーガニックワインを味わえる「野生酵母仕込みの無濾過ワインが並ぶ 無料試飲＆販売会」を開催する。野生酵母によってつくられたオーガニックワインが試…
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2017年02月 プレミアムフライデーにワインを満喫する「エノテカ的プレミアムフライデー」を開催
2017年から導入される「プレミアムフライデー」。毎月最終金曜日は午後3時に仕事を終え、余暇を楽しめるようにしたいものだ。ワインの輸入・販売を手掛けるエノテカでは、最初のプレミアムフライデーとなる2017年2月24日に「…
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コラム スパークリングワインの意味・製法をチェック！ シャンパンとの違いは？
ワインは製造方法によって「スティルワイン」「スパークリングワイン」「フォーティファイドワイン」「フレーバードワイン」などに分類できる。 ワインバザールではここまでに「スティルワイン」「フォーティファイドワイン」について解…
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2017年02月 IC技術でワインコルクの開栓を検知する「CorkTag」を凸版印刷が発表
凸版印刷は2017年1月12日、ワインが開栓されたかどうかを検知するICチップ「CorkTag（コルクタグ）」を開発したと発表した。昨今、ワインのコルクを抜いて中身を入れ替えるなどの偽造被害が拡大しているが、そうした不正…
