【リゾナーレ八ヶ岳】山梨県の名水が育んだ秋の恵み「きのこ」を味わい尽くす期間限定ディナーコースを提供
自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」は、「きのこ」について発表…
【リゾナーレ八ヶ岳】山梨県の名水が育んだ秋の恵み「きのこ」を味わい尽くす期間限定ディナーコースを提供
「一杯からはじまる、新しい旅。」シリーズ第5弾！高野酒造×エチゴビール特別企画など、新潟の酒文化と食を愉しむツアーを発売！／…
イタリア・ヴェネトの名門MASI（マァジ）が贈る「ロゼ・ルネサンス」。新生「Rosa dei Masi（ローザ・デイ・マァジ…-
2016年07月 上質なピノ・ノワールを使ったニュージーランドワイン「クラウディー ベイ テ ワヒ」を発売
MHD モエ ヘネシー ディアジオは2016年7月11日、ニュージーランドのワイナリー、クラウディー ベイから、プレミアム赤ワイン「クラウディー ベイ テ ワヒ」を発売すると発表した。 クラウディー ベイは、ニュージーラ…
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2016年07月 チーズの味わいを引き立てるフランスワイン「チー！ヴァン ルージュ」を発売
チーズと言えばワインに定番のおつまみだが、そのチーズとの相性を追求したワインが発売される。サントリーワインインターナショナルは2016年7月12日、チーズの味わいを引き立てるワイン「チー！ヴァン ルージュ」を発売すると発…
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コラム 『ワイン・アドヴォケイト』『ギド・アシェット』『ガンベロ・ロッソ』――世界の権威あるワイン専門誌まとめ
安くてもおいしいワインに巡り会いたい――世界のワイン愛好家に共通する願いだ。そんなとき、皆さんは何を頼りにワインを選ぶだろう？ 時にそれは、ワイン販売店の手書きのコメントかもしれない。それとも友人がSNSで勧めていたあの…
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2016年07月 “究極”のシャンパンが誕生！ モエ・エ・シャンドンから「MCIII」を発売
フランス屈指のシャンパンメーカー、モエ・エ・シャンドンが、“究極”と称するシャンパンを発売するという。MHD モエ ヘネシー ディアジオは2016年7月12日、3つの異なる環境でつくられたシャンパンとワインをブレンドして…
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コラム オレンジワインと青いワイン――伝統と革新がワインに新しい風を吹き込む
ぶどう品種や熟成度などで表情を変える色合いを楽しむのも、ワインの醍醐味のひとつだろう。 そのワインの色合いといえば、大まかに分けて赤・白・ロゼの3種類。だが、最近では一風変わった色合いのワインが登場しているようだ。 オレ…
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2016年07月 チリの「イスラ･デ･マイポ ソーヴィニヨン ブラン ヌーヴォ」など3種の“南半球ヌーボー”が発売
南半球の3カ国から、世界で最も早いヌーボー（新酒）が発売される。成城石井は2016年7月5日、南アフリカの「イムブコ シュナンブラン ヌーヴォ 2016」、オーストラリアの「ポーカーフェイス シャルドネ ヌーヴォ 201…
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コラム 主要な白ワインの味・香りを10項目5段階で採点――シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、リースリングなどの違いをチェック！
柑橘系の香り、トロピカルなアロマ、蜂蜜のような風味――といったように、白ワインの味わいを表現するときには、バラエティに富んだフレーバーを挙げて言い表すことになる。 海外のワイン情報サイト「Wine Forry」によれば、…
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2016年07月 今年は11月17日に解禁！ メルシャンが「ボージョレ・ヌーヴォー 2016」の受注開始
メルシャンは2016年7月6日、「ボージョレ・ヌーヴォー 2016」を含む、フランスやイタリアワインの新酒の受注を開始した。イタリア産ワイン「ヴィノ・ノヴェッロ 2016」を同年11月1日から、「ボージョレ・ヌーヴォー …
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2016年07月 スタジオジブリ最新作『レッドタートル』とのコラボワインが登場！ 大丸松坂屋で予約開始
スタジオジブリとフランスのワイナリー、ルー・デュモンがコラボしたワインが発売される。大丸松坂屋百貨店は2016年7月7日、スタジオジブリの最新作『レッドタートル ある島の物語』とタイアップした赤ワイン「ジュブレ シャンベ…
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コラム 「ドメーヌ」「シャトー」「キュヴェ」「クリュ」――ラベルに書かれたあの言葉の意味・違いとは
ワインを調べると何度も目にする「ドメーヌ」「クリュ」「シャトー」といった言葉。これらの言葉の意味・違いを、正確に理解できているだろうか。 これらの言葉を「本来の意味」「産地で異なるワインの分類表記」に分けて、あらためて整…
