【リゾナーレ八ヶ岳】山梨県の名水が育んだ秋の恵み「きのこ」を味わい尽くす期間限定ディナーコースを提供
自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」は、「きのこ」について発表…
【リゾナーレ八ヶ岳】山梨県の名水が育んだ秋の恵み「きのこ」を味わい尽くす期間限定ディナーコースを提供
「一杯からはじまる、新しい旅。」シリーズ第5弾！高野酒造×エチゴビール特別企画など、新潟の酒文化と食を愉しむツアーを発売！／…
イタリア・ヴェネトの名門MASI（マァジ）が贈る「ロゼ・ルネサンス」。新生「Rosa dei Masi（ローザ・デイ・マァジ…-
2016年07月 世界でたった13樽の「ペンフォールズ マギル・セラー3 2015」を1樽限定2000万で発売！
サッポロビールは、オーストラリアの高級ワインブランド「ペンフォールズ」から、「マギル・セラー3 2015」を“1樽”限定で販売すると発表した。同ワインは、13樽のみ醸造され、そのうち1樽が日本で販売される。価格は1樽20…
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コラム ワイン＆チーズのマリアージュを探せ！ ぶどう品種から探すワインに合うチーズ
ワインのお供といえばチーズ。しかし一口に「チーズ」と言っても、その種類はワインに負けず劣らず多彩だ。その中から、手持ちのワインにぴったり合うチーズを探すのは至難の業だろう。 そこで、先日はチーズの種類別にオススメのワイン…
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コラム もう着色なんて気にしない！ 白い歯を守りながら赤ワインを楽しむ5つのコツ
外で赤ワインを飲むとき、歯が少し黒くなるのを気にする人は多いのではないだろうか。少しずつステインが蓄積されていくことを気にする人もいるだろう。特に普段からホワイトニングなどでケアしている人は、デートのときなどに赤ワインを…
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コラム 初夏に楽しみたいサラダレシピ＆合わせるコスパ最高な白ワイン4選
蒸し暑い季節には、さっぱりとしたサラダをおいしく感じるようになる。キュッと冷やした白ワインと合わせたら、いつものランチもまるで南仏の昼下がりのように様変わりするかもしれない。 そんな食卓を目指して、簡単に作れて最高におい…
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2016年06月 6月の「マンスリー シャトー・メルシャン」、梅雨を乗り切る爽やかな白ワインセット
2016年3月からスタートした、「マンスリー シャトー・メルシャン」企画。6月は、「雨音を愉しむワイン。」というテーマで、「初夏を愉しむ三種の白ワインセット」が発売された。セットの内容は、「シャトー・メルシャン 大森リー…
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コラム ドンペリが1本50ドル!? 水からワインがつくれる時代に――高級ワインのレプリカを格安で製造する技術が登場！
おいしいワインが飲みたい。しかもお金をかけずに――そんなワガママをかなえてくれる技術が開発されたという。 「水を15分でワインに変えてしまう」技術だというが、どんなものなのだろうか。 科学の力で高級ワインを再現 この技術…
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2016年06月 家庭用の小型ワインセラーシリーズに、最大30本収納の「WE-28W」が登場！
デバイスタイルホールディングスは2016年6月2日、ワインセラー「deviceSTYLE（デバイスタイル）」シリーズの新製品として、家庭用のワインセラー「WE-28W」を発売すると発表した。小型ながら、最大33本のワイン…
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コラム このビールが好きなら、このワインも好きなはず!? ビール党に薦めたいワイン10選
ワイン党か、ビール党か――。このサイトを見ている人なら、「ワイン党」と答える人が多いだろう。 ワイン党にとって、ビール党との食事は少なからず気を遣ったり、時には面倒なこともあるはずだ。特に彼女や彼氏、妻や夫など、親しい人…
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2016年06月 ノンドサージュの最上級シャンパーニュ「キュヴェ・ルイーズ・ナチュール」、ポメリーが数量限定発売
ヴランケン ポメリー ジャパンは2016年6月1日、同社の最上級シャンパーニュ「キュヴェ・ルイーズ」の新商品として、ノンドサージュのヴィンテージワイン「キュヴェ・ルイーズ・ナチュール」（750ml）を数量限定で発売した。…
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コラム 本当に使えるおすすめのシャンパン5選 ～「結婚祝いの贈り物」から「今日の食卓」までシーン別の選び方～
一口に「シャンパン」といっても値段も味わいもさまざまだが、実はシャンパンはどんな料理にも合わせられる「使えるお酒」のひとつだ。また、ハッピーなときに飲むお酒というイメージもあること、自分ではあまり買わない人も多いことから…
