【リゾナーレ八ヶ岳】山梨県の名水が育んだ秋の恵み「きのこ」を味わい尽くす期間限定ディナーコースを提供
自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」は、「きのこ」について発表…
【リゾナーレ八ヶ岳】山梨県の名水が育んだ秋の恵み「きのこ」を味わい尽くす期間限定ディナーコースを提供
「一杯からはじまる、新しい旅。」シリーズ第5弾！高野酒造×エチゴビール特別企画など、新潟の酒文化と食を愉しむツアーを発売！／…
イタリア・ヴェネトの名門MASI（マァジ）が贈る「ロゼ・ルネサンス」。新生「Rosa dei Masi（ローザ・デイ・マァジ…-
2016年06月 サントリー、かみのやま・津軽の国産ぶどうを100％使用した「ジャパンプレミアム」ワイン6種を発売
サントリーワインインターナショナルは2016年5月24日、国産ぶどうを100％使用した「ジャパンプレミアム」産地シリーズから、新たに6種のヴィンテージワインを発売すると発表した。 7月12日に「かみのやまカベルネ・ソーヴ…
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2016年06月 サカイダフルーツ「ルビーの輝き」発売。初競りで1房100万円の値が付いた実績ある高級ぶどうのルビーロマンを使用！
サカイダフルーツは2016年5月20日、見た目も価格も宝石のような高級ぶどう「ルビーロマン」でつくったロゼワイン「ルビーの輝き 2016」とソフトスパークリングワイン「ルビーの輝き ソフトスパークリング」の販売を開始した…
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コラム ワインのコルクを再利用！ 恵比寿のソムリエが作り出す「コルクアート」がすごい！
ナポレオンやグレース・ケリー、ダ・ヴィンチなどなどが、淡い風合いで見事に再現されたアートがある。 2年かけて10作品を制作 コルクアートを1つ仕上げるには、2400個ものコルクが必要なのだとか。 1日1本ワインを飲んでも…
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2016年06月 「シャトー・メルシャン 北信シャルドネ ミッドナイトハーベスト 2014」が国際ワインコンクールで金賞を受賞
フランス・ボルドーで、2016年5月に開催された国際ワインコンクール「レ・シタデル・デュ・ヴァン 2016」で、メルシャンの「シャトー・メルシャン 北信シャルドネ ミッドナイトハーベスト 2014」が金賞を受賞した。同時…
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コラム 暑い夏でも爽やかな気分に変えてくれる白ワインベースのカクテルレシピ【スプリッツァー2種、ビネガー・カクテル、キール】
冷やしておいしい白ワインやスパークリングを使ったカクテルは、夏にぴったりな飲み物だ。ちょっと手間を掛けるだけで、特別な時間を演出してくれる白ワインカクテルを紹介したい。 メロン・スプリッツァー まずはたっぷりのメロンを使…
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2016年06月 西友がチリワイン「チュカロ」シリーズから2種を発売、手頃な395円で提供
西友は2016年6月4日、チリワインのラインアップを拡充し、新たに「チュカロ カベルネ・ソーヴィニヨン」「チュカロ シャルドネ」を発売した。「チュカロ」は、チリのカサス・パトロナレスが製造するワインで、直輸入によりフルボ…
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コラム おもてなしで使いたい赤・ロゼワインベースのカクテルレシピ【スパニッシュ・サングリア、レッド・ホット・サマー etc】
赤やロゼのワインを使ったカクテルは、ホームパーティを華やかにしてくれる。今回は簡単に作れるのに、見た目と味わいが本格的なワインカクテル3つを紹介したい。 クラシック・スパニッシュ・サングリア サングリアというと、フルーツ…
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2016年06月 本格ワインセラー「Silent Cave」シリーズから新製品を発売、和を取り入れたデザインに
ワインセラーメーカーのドメティックは2016年6月1日、熟成用ワインセラー「Silent Cave（サイレントカーブ）」シリーズから、新たに「CS200B」「CS32BV」を発売すると発表した。従来の木目調から外装を一新…
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2016年06月 0.1ミクロン精度で内部を磨いたステンレス製「Birdyデカンタ」――凸凹をあえて残し、エアレーション効果向上
1951年に創業した自動車部品メーカー横山興業のファクトリーブランド「BIRDY.（バーディ）」。そのBIRDY.からステレス製のワインデキャンタ「Birdyデカンタ」が、商品開発された。クラウドファンディングのMaku…
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コラム 夏に楽しみたい！ レモン＋ワイン＋裏技でおいしいカクテルに【アメリカンレモネード／スプリッツァー／オペレーター】
今年も夏がやってくる！ 夏にはすっきりと冷やしたスパークリングワインや白ワインもいいが、ワインを使ったカクテルを楽しんでみるのはいかがだろうか？ 今回は簡単にできる夏にオススメのカクテルを紹介したい。 レモネード＋赤ワイ…
