ワイナリーレストラン・サンクゼール、信州の秋の恵みを味わう季節限定メニューを10月1日より提供開始
株式会社サンクゼールが運営する、「ワイナリーレストラン・サンクゼール」は、「ワイナリ…
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【自由が丘・川崎で満員】都市型ワインづくりが駒沢へ KOMAZAWA Park Quarter屋上で、2027年度・第1期苗木オーナー20組を限定募集
富山・魚津の風土を一夜のコースに。KANATA WINERYのワイン6種×富山食材のペアリングディナーを11月11日開催-
コラム 生産者が語る！ リニューアルした「タリケ クラシック」とは
フランス・ガスコーニュ地方の白ワインのパイオニアである、ドメーヌ・タリケ（Domaine Tarique）。2025年1月下旬には、オーナーの1人であるアルミン・グラッサ氏と営業担当のシモン・ボワシエラ＝ヌーヴィル氏が来…
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コラム ワインのぶどう品種を知ろう！ 日本固有品種も含む44種を紹介
ぶどうの品種を知ると、ワインがより味わい深くなる。例えば、赤ワインと白ワインではぶどうの品種は異なり、メイド・イン・ジャパンの日本ワインは、日本ならではの特性を生かした独自品種がよく使われている。 この記事では、ワインに…
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コラム 「ミュスカ」「モスカート・ビアンコ」「モスカテル」――地域によって呼び名の異なるぶどう品種 ～白ぶどう編
同じぶどうでも言語が違えば呼び名は違う。当たり前のことではあるが、ワインの世界で厄介なのは、同じ言語圏でも地方によって呼び名が変わってくることだ。 今日は、名前は違うが実は同じ品種を指している白ぶどう品種の名前を挙げてい…
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コラム 秋～冬の料理に合わせたい！ KALDI（カルディ）で買えるおすすめ秋ワイン5選
コーヒー屋さんとしておなじみのKALDI（カルディ）だが、最近はスーパーにあまり置いていない輸入食材や調味料を気軽に安く買えるお店として重宝している方も多いだろう。 実はそのカルディ、安くておいしいワインの品揃えが素晴ら…
