富山・魚津の風土を一夜のコースに。KANATA WINERYのワイン6種×富山食材のペアリングディナーを11月11日開催

ANAクラウンプラザホテル富山は、「富山・魚津の風土を一夜のコースに。KANATA WINERYのワイン6種×富山食材のペアリングディナーを11月11日開催」を実施する。

注目ポイント

• ANAクラウンプラザホテル富山（富山県富山市 総支配人 森川 忍）は、2026年11月11日（水）、魚津市の「KANATA WINERY（カナタワイナリー）」とともに、一夜限りのペアリングディナー「KANATA WINERY Makers Dinner 2026 HARVEST GALA ～魚津の風土を味わう一夜～」を開催する。
• 昨年開催したメーカーズディナーでは、KANATA WINERYのワインとホテルシェフによる料理のペアリングを、造り手の言葉とともにお楽しみいただきました。今年は「HARVEST GALA」をテーマに、2026年の葡萄の収穫の話も交えながら、魚津の風土をより深く味わう一夜をお届けする。
• グラスの中だけでは分からない、ワインが生まれるまでの物語にも触れていただける一夜である。

ゲスト

KANATA WINERY栽培・醸造責任者 土井祐樹氏

富山県庁での農業指導を経て果樹栽培の道へ進み、県内各地で栽培技術の普及に携わる。

開催概要

イベント名KANATA WINERY Makers Dinner 2026HARVEST GALA ～魚津の風土を味わう一夜～

時間受付18:00 ／ スタート18:30（終了20:30予定）

造り手・背景

当日はKANATA WINERY栽培・醸造責任者土井祐樹氏を迎え、2026年の葡萄や収穫、ワイン造りについてのお話とともに、料理とワインのペアリングをお楽しみいただきます。

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プレスリリース