メルロー – ページ 3

コラム
人口7000人未満の村に6つのワイナリー！　地球温暖化によって生まれたワイン産地・信州高山村とは～長野県ワインツーリズムメディアツアー

2022-11-11 編集: 鵜沢シズカ 40

かつては寒すぎて、ワイン用ぶどうの栽培は難しいと言われていた、信州高山村。温暖化の影響により、現在ではワイン用ぶどうの畑が広がる地となっている。人口7000人に満たない村に6つのワイナリーがあると言えば、ワイン産地として…
コラム
ボデガス・サン・ヴァレロ｜カリニェナを代表する、高コスパワインのつくり手～解説：スペインのワイナリー

2022-10-04 編集: ワインバザール編集部 27

スペインを代表するワイナリーの1つ、ボデガス・サン・ヴァレロ（Bodegas San Valero）。スペインのアラゴン州にあるワイン産地カリニェナDO（原産地呼称）に設立された、ワイン生産者の協同組合が運営するワイナリ…
コラム
ワインのぶどう品種を知ろう！　日本固有品種も含む44種を紹介

2022-03-03 編集: tomoko 33

ぶどうの品種を知ると、ワインがより味わい深くなる。例えば、赤ワインと白ワインではぶどうの品種は異なり、メイド・イン・ジャパンの日本ワインは、日本ならではの特性を生かした独自品種がよく使われている。この記事では、ワインに…
コラム
“何度でも飲みたくなる最高の1本”は？　イオンの専門家約100名が選んだ「イオンワインアワード2018」全22本をリストアップ

2018-11-30 編集: ワインバザール編集部 62

ワイン人気が続く中、多くのスーパーが多様なワインを扱うようになった。その中でも大手スーパーのイオンは、イオングループの輸入専門商社コルドンヴェールを通じて世界各国からワインを直輸入しており、その取り扱い量は国内最大規模と…
コラム
内臓脂肪の蓄積抑制などが報告されたスーパーポリフェノール「レスベラトロール」、3倍（※）含む「メルシャン　ボン・ルージュ　プレミアム」が発売 (※メルシャン社製品比)

2018-10-11 編集: 鵜沢シズカ 25

メルシャンは2018年8月28日、「ボン・ルージュ」シリーズの新製品として「ボン・ルージュプレミアムペットボトル赤」を発売した。「ボン・ルージュ」シリーズは、1996年から販売を続けているロングセラー商品。果実の…
コラム
グランポレールの長野ワイン～安曇野池田のシラーにきっとうなる！　カベルネやメルロー、シャルドネなど、多彩さが魅力

2018-08-31 編集: 鵜沢シズカ 27

北海道・長野・岡山・山梨でつくられたぶどうを使う国産プレミアムワイン「グランポレール」12種類が集い、さらに勝沼ワイナリーと岡山ワイナリーから若手醸造家4名を迎えたイベント「グランポレールプレシャスサロン七夕2018…
コラム
イタリアが誇るキャンティ・クラシコのつくり手「カステッロ・ディ・アマ」～解説：イタリア・キャンティ名門ワイナリー

2018-08-27 編集: ワインバザール編集部 20

今回から、イタリア・キャンティの名門ワイナリーを紹介するシリーズを始めていきたい。第1回目は、キャンティ・クラシコの品質の高さを世に知らしめ、キャンティ・クラシコの地位を高めた、イタリアを代表するワイナリー「カステッロ・…
コラム
覚えておきたいチリを代表するワインのつくり手6選～解説：チリ名門ワイナリー

2018-08-20 編集: ワインバザール編集部 50

2015年から2年連続で日本に最も多く輸入されているチリワイン。今や、チリワインは、日本のワイン市場になくてはならない存在だ。チリワインの主なつくり手チリには、どのようなワインのつくり手がいるのだろうか。これまでワイ…
コラム
初心者でもワインの買い方／選び方に失敗しない！　ケース別のおすすめワイン～家飲み・手土産・ギフト編

2018-08-17 編集: Yayoi Ozawa 25

おいしいワインは飲みたいけれど、いざスーパーやワイン専門店の棚の前に立つと、どう選んで良いか分からない――そういった悩みを持つ方は多いだろう。家飲みワインを失敗するのは百歩譲って許せたとしても、お世話になった方へのギフ…
コラム
赤ワインにおすすめの料理・おつまみは？　具体的な組み合わせ例×4組［ワインのペアリング方程式｜実践編・赤］

2018-08-08 編集: Yayoi Ozawa 23

前回、カリフォルニアワイン協会のメディア発表会において、ナパヴァレー・ヴィントナーズの駐日代表・小枝絵麻氏が紹介してくれた“ペアリング方程式”の概要についてご説明した。この“ペアリング方程式”は、食材や調理法などを当て…