都市型ワイナリー「BLUE WAX WINERY」が「2026年度グッドデザイン賞」を受賞
株式会社 愛媛建築研究所は、「BLUE WAX WINERY」について発表した。
都市型ワイナリー「BLUE WAX WINERY」が「2026年度グッドデザイン賞」を受賞
第5回Nasu 661 WINE HILLS、11月8日に収穫祭を開催
【研修生募集】10/19締切「発酵×ツーリズム」をけん引する伝え手を育成。ワイナリー、すんき漬け、醤油の仕込みまで、長野の発酵食品を横断して学ぶ全5回の研修-
コラム オーガニック×スパークリング。注目のスペインのつくり手が送り出すスパークリングワイン3本
スペイン産のオーガニックワインの中でも、特に飲んでみたいおすすめのワインを専門店「アルコス」の宮内惠美子代表取締役に聞いてきた。 赤ワイン、白ワインに続いて、今回はスパークリングワインのおすすめ品を伺った。 ［関連記事］…
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コラム 専門店おすすめ、スペイン産のオーガニック白ワイン3本
前回、スペイン産のオーガニックワインの中から、おすすめの赤ワインを紹介した。今回も前回同様に、スペイン産オーガニックワイン専門店「アルコス」の宮内惠美子代表取締役に教わったイチオシの白ワイン3本を取り上げていこう。 ［関…
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コラム 和食に合うスペイン産のオーガニック赤ワイン！ 専門店おすすめの3本を紹介
自然派にこだわっている人はもちろん、健康に気を使っている人にもおすすめしたいのがオーガニックワインだ。ヘルシーなだけではなく、ぶどうそのものの味を引き出して大切につくられているところも、オーガニックワインの魅力だろう。 …
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コラム 日本食との相性も良い”スペイン産オーガニックワイン”。その魅力と2017年ヴィンテージの特徴を専門店に聞いてみた
健康や環境への意識が高い人などから支持されているオーガニック食品。ワインの分野でも、自然本来の魅力を引き出したオーガニックなワインに注目が集まっている。 さまざまな地域でオーガニックワインがつくられているが、特にスペイン…
