メルシャンの欧州産オーガニックワインは身体と環境、そしてお財布にも優しい時代へ
メルシャンは2019年9月4日、新しい欧州産オーガニックワイン4種類のテイスティング会を開催した。ワインに合うおすすめ料理の紹介もあり、食事とともに楽しめるオーガニックワインだという自信が感じられた。 なぜ今、メルシャン…
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コラム -
コラム 和食に合うスペイン産のオーガニック赤ワイン！ 専門店おすすめの3本を紹介
自然派にこだわっている人はもちろん、健康に気を使っている人にもおすすめしたいのがオーガニックワインだ。ヘルシーなだけではなく、ぶどうそのものの味を引き出して大切につくられているところも、オーガニックワインの魅力だろう。 …
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コラム 「自然派」「オーガニック」「ビオ」なワイン、それぞれの言葉の意味・違いとは
ワインの特徴を調べていると、「自然派」「オーガニック」「ビオ」などの用語を目にすることがある。 なんとなく「農薬を減らして／使わずに育てたぶどうからつくったワイン」「醸造するときに余計な化学物質を入れていないワイン」くら…
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コラム 日本に来るべくしてやってきたオーストラリアのオーガニックワイン「Freedom Red 2015」
オーストラリアのつくり手・ロズネイ（ROSNAY）が手掛けたオーガニック赤ワイン「Freedom Red」が、日本でも購入できるようになる。国内での販売元はMANGOSTEEN。Freedom Red以外に、ロズネイがつ…
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コラム アフリカのワイン新興国になるか――国際市場で存在感を増すエジプトワインの今
アフリカ大陸のワイン産出国と言えば、南アフリカだ。ニューワールドのひとつに数えられ、世界に広く知られつつある。 ところでアフリカ大陸には、もうひとつワイン大国を目指している国があるのを知っているだろうか。 それはエジプト…
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コラム 「ヴァン・ナチュール」「ビオロジック」「ビオディナミ」――オーガニックワイン分類の分かりやすいまとめ
「ヴァン・ナチュール（自然派ワイン）」「オーガニックワイン」といった言葉をよく耳にするようになって数年が経つ。 世界のワイン業界は全体的に大きく減農薬・有機農法へとシフトしており、オーガニック認証を取ることがワイナリーの…
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コラム ワインを飲むと頭痛がする――頭痛を引き起こす原因と予防法をチェック！
「ワインは好きだけど、飲むと頭が痛くなって……」。こんな悩みを抱えているワイン好きは、意外と多いのではないだろうか。 ワインを飲むと頭痛がする。その原因と対処方法は、どんなものなのだろうか。 頭痛の原因となる3つの物質 …
