亜硫酸塩 – Wine Bazaar

コラム
イタリアワイン、ラベルの読み方を学ぼう～ワイン選びをもっと楽しく！～

2016-09-23 編集: 鵜沢シズカ 34

お店でまだ知らないワインを手に取るときのワクワク感を、楽しみにしている人も多いことだろう。そんなときにラベルの読み方が分かれば、ワイン選びがさらに楽しくなるはずだ。中でもイタリアワインは、種類が豊富で、個性的な見た目の…
コラム
「ヴァン・ナチュール」「ビオロジック」「ビオディナミ」――オーガニックワイン分類の分かりやすいまとめ

2016-08-17 編集: Yayoi Ozawa 14

「ヴァン・ナチュール（自然派ワイン）」「オーガニックワイン」といった言葉をよく耳にするようになって数年が経つ。世界のワイン業界は全体的に大きく減農薬・有機農法へとシフトしており、オーガニック認証を取ることがワイナリーの…
コラム
ワインを飲むと頭痛がする――頭痛を引き起こす原因と予防法をチェック！

2016-07-13 編集: 鵜沢シズカ 13

「ワインは好きだけど、飲むと頭が痛くなって……」。こんな悩みを抱えているワイン好きは、意外と多いのではないだろうか。ワインを飲むと頭痛がする。その原因と対処方法は、どんなものなのだろうか。頭痛の原因となる3つの物質 …