2026年8月【大阪 谷町】ワイン好きが集う築100年の古民家「Motivo」で味わう、“宮崎県よっとん豚のラグー 自家製手打ち麺パッケリ…2026-08-05Motivo-ワインと料理-は、「Motivo」に関する新たな展開を発表した。
2026年8月ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」が岩の原葡萄園に導入 AIを活用した新たなワイン選び体験を提供2026-08-04嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC株式会…
コラム シャトー・メルシャンとコンチャ・イ・トロがタッグを組む「パシフィック・リンク・プロジェクト」とは ~「メルシャン2024年ワイン事業戦略説明会」レポート① 2024-04-12 編集: 鵜沢 シズカ 8 メルシャンは2024年3月19日、「メルシャン2024年ワイン事業戦略説明会」を実施した。当日は2024年の事業戦略として、チリの最大手ワイナリー、ヴィーニャ・コンチャ・イ・トロ(コンチャ・イ・トロ)とタッグを組んだ新プ…
コラム シャトー・メルシャンのSDGsを体感! 椀子ワイナリーの新ツアーとは? 2023-08-07 編集: 鵜沢 シズカ 6 持続可能なワインづくりに取り組むシャトー・メルシャンが、長野県上田市のシャトー・メルシャン 椀子(まりこ)ワイナリーで、SDGsをテーマにした新ツアー「シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー SDGsツアー」を開始する。 …
2023年02月 シャトー・メルシャン 椀子ヴィンヤードが環境省の自然共生サイト認定相当に選定 2023-02-07 編集: tomo 2 メルシャンは2023年1月13日、同社が運営するシャトー・メルシャン 椀子ヴィンヤードが、環境省による自然共生サイトの後期実証事業において、自然共生サイトの認定相当に選定されたことを発表した。 環境省は、2021年6月の…
コラム キーワードは「CSV」! ワインをより魅力的なものにする、シャトー・メルシャンの経営方針 ~シャトー・メルシャン戦略説明会① 2022-10-06 編集: 鵜沢 シズカ 14 社会的な課題を解決しながら、企業の利益にもつながる「CSV」経営。2015年の国連サミットで採択された持続可能な開発目標(SDGs)が普及していく中で、CSVにつながる新規事業を立ち上げる企業が増えている。 日本で最も長…