都市型ワイナリー「BLUE WAX WINERY」が「2026年度グッドデザイン賞」を受賞
株式会社 愛媛建築研究所は、「BLUE WAX WINERY」について発表した。
都市型ワイナリー「BLUE WAX WINERY」が「2026年度グッドデザイン賞」を受賞
第5回Nasu 661 WINE HILLS、11月8日に収穫祭を開催
【研修生募集】10/19締切「発酵×ツーリズム」をけん引する伝え手を育成。ワイナリー、すんき漬け、醤油の仕込みまで、長野の発酵食品を横断して学ぶ全5回の研修-
2024年04月 グランドニッコー東京 台場、「山形 安孫子シャルドネ2019」などプライベートワイン発売
グランドニッコー東京 台場は2024年3月29日、都市型ワイナリーとして知られる、東京・門前仲町の深川ワイナリー東京とコラボレーションし、プライベートワインの2023ヴィンテージを発売した。4種のワインをホテル内のレスト…
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2024年02月 サウナ後専用スパークリングワイン「SA SPA！」発売
スイミージャパンは2024年2月1日、「SA SPA！」を発売した。深川ワイナリー東京が手がけるスパークリングワインで、サウナの後にぴったりの辛口の味わいに仕上がっている。 深川ワイナリー東京は、“コト創りのワイン醸造所…
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2023年11月 東京の飲食店を盛り上げたい！ 東京の今を彩るワイン「東京ヌーボー」新発売
Fam Lab.は2023年11月11日、東京をテーマにしたオレンジワイン「東京ヌーボー2023」を発売した。 Fam Labは、つくり手と飲み手をつなげる”架け橋”をテーマに、さまざまなプロジェクトを手掛けている。今回…
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2022年12月 深川ワイナリー東京＆渋谷ワイナリー東京のワイン定期便スタート
スイミージャパンは2022年12月1日、同社が運営するワイナリーのワイン定期便の予約受け付けを開始した。深川ワイナリー東京と渋谷ワイナリー東京のワインが毎月配達されるというもので、初回は限定100セットとなる。 ワイナリ…
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2022年11月 「マイクロワイナリーと未来のワインを考えるトークセッション」開催
プランティオは2022年11月25日、東京・大手町ビル屋上のSkyLABで、「マイクロワイナリーと未来のワインを考えるトークセッション」を開催する。都内最大級のシェアリング農園のぶどう見学ツアーのほか、ソムリエが選んだワ…
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コラム 意外と近くにあるかも？ 日本国内のおすすめワイナリー30選
ワイナリー巡りが、ワイン好きの間でひそかなブームになっている。 日本国内にあるワイナリーは、グルメと自然がセットになった近くの穴場スポットといえる。国内のワイナリーで生産された国内産ぶどう100％の日本ワインは、今や各国…
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2020年08月 渋谷のMIYASHITA PARKに、醸造所併設レストラン「渋谷ワイナリー東京」がオープン
東京・渋谷の新たなランドマークとなる商業施設「MIYASHITA PARK」内に、ワイン醸造所を併設したレストラン「渋谷ワイナリー東京」が2020年8月4日にオープンした。手掛けるのは、「深川ワイナリー東京」「大阪エアポ…
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2018年12月 深川ワイナリー東京と東京海洋大学がコラボ！ 産学連携でワインの海中熟成を検証
深川ワイナリー東京と東京海洋大学がコラボレーションしたワインのクラウドファンディングが、2018年11月30日にスタートした。海中熟成のワインと地上熟成のワインとで、味わいに変化があるのかを分析するプロジェクトで、支援者…
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2018年11月 「深川ワイナリー東京」とコラボ、オリジナルスパークリングワインを450本限定で提供
EATGOODは2018年11月19日、同社が運営する飲食店「The Wine」「北千住葡萄酒場」「La ZAPPA」「De’licieux29」の4店舗で、「オリジナルスパークリングワイン 2018」の提供…
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2018年07月 東京の下町に「深川ワインガーデン」が登場！ 国内のさまざまなワインを提供
スイミージャパンは2018年7月25日、東京・門前仲町にあるスーパー「赤札堂深川店」の屋上に、5カ月間の期間限定で「深川ワインガーデン」をオープンした。同社が運営する「深川ワイナリー東京」のワインなど、日本国内のワイナリ…
