スイミージャパンは2018年7月25日、東京・門前仲町にあるスーパー「赤札堂深川店」の屋上に、5カ月間の期間限定で「深川ワインガーデン」をオープンした。同社が運営する「深川ワイナリー東京」のワインなど、日本国内のワイナリーから集めたワインを提供する。
深川ワイナリー東京は、東京・門前仲町にある“下町ワイナリー”だ。年間で2万本ほどしか生産できない小規模なワイナリーだが、こだわりのワインづくりを続けている。今回オープンしたワインガーデンでは、この深川ワイナリー東京が手掛けたワインをはじめ、国内のさまざまなワインやワインに合った料理を用意する。
約500㎡ある会場には、おそらく日本初という「屋上ぶどうガーデン」を併設する。同社は、ワイナリーを構える地元・深川の地域活性化も目指しており、ここでナイアガラやデラウェアなどのぶどうの苗を育て、深川産のぶどう栽培を行う。3～4年後には、ここで収穫したぶどうを使ってワインを醸造する計画だという。
深川ワインガーデンの利用は、2時間の予約制となる。料理は2コースから選択が可能だ。9月以降は、秋から冬にかけて登場する新酒ワインに合わせ、温かいメニューも用意する。
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