【大阪 谷町】ワイン好きが集う築100年の古民家「Motivo」で味わう、“宮崎県よっとん豚のラグー 自家製手打ち麺パッケリ…
Motivo-ワインと料理-は、「Motivo」に関する新たな展開を発表した。
【大阪 谷町】ワイン好きが集う築100年の古民家「Motivo」で味わう、“宮崎県よっとん豚のラグー 自家製手打ち麺パッケリ…
ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」が岩の原葡萄園に導入 AIを活用した新たなワイン選び体験を提供
日本ワイン「グランポレール」北斗ヴィンヤードから 2品を8月4日(火)数量限定発売-
2023年11月 長野14社のシードル飲み比べができる「ナガノシードルパーティー」都内で開催
長野県は2023年11月10日、東京都内で「ナガノシードルパーティー～秋のしゅわしゅわナイト～」を開催する。東京の中心地で複数の長野産のシードルが楽しめるイベントで、14の生産者が出品・参加する。 長野県は、青森県に次ぐ…
-
2021年07月 長野県産ワインが「GI」指定、山梨・北海道に続く3例目
長野県は2021年6月30日、長野県産のワインと清酒が「酒類の地理的表示（GI）」に指定されたことを発表した。同年4月23日に長野県原産地呼称管理委員会が行った申し立てが認められたもので、ワインの指定は山梨、北海道に続く…
-
コラム 長野・楠わいなりーの新たな挑戦。世界に挑むプレミアムワイン5銘柄を披露
ここ数年、世界的なワインコンクールで高評価を得る日本のワインが増えている。 長野県須坂市を拠点にする楠わいなりーも世界的な評価を得たワイナリーの1つだ。前回の「フェミナリーズ世界ワインコンクール」（パリで開催された女性だ…
-
コラム 「信州ワインバレー」とは ～ ワイン用ぶどう生産量1位・長野県が展開するブランド戦略
長野県では江戸時代からぶどう栽培が始められ、1869年には政府による大規模な開拓が桔梗ヶ原で始まった。長野県は日本における主なワイン生産地のひとつであり、冷涼な気候や水はけの良い土壌、1日の気温差を活かしたぶどう栽培や、…
-
コラム “NAGANO WINE”の現在地――ワイナリーは25社から33社へ増加、サミットワインの過半数は長野産。地方創生の軸となるワイン産業
ワイン用ぶどうの収穫量で、日本一の長野県。県としても、ワイン産業は地方創生のために力を入れている分野だ。 そのための取り組みの1つとして、長野県と長野県ワイン協会、NAGANO WINE応援団運営委員会は2017年2月1…
-
2015年07月 メルシャン、長野県塩尻市で自社畑7haを拡大。10年後のファーストヴィンテージを目指す
メルシャンが長野県塩尻市のぶどう畑7haを新たに賃借し、自社管理でぶどう栽培を進める。ぶどうの栽培は農業生産法人「メルシャンヴィティコール塩尻」が担当。2017年春に植栽を始め、2023年に成園になる予定。植栽品種として…
