ピエロ｜始まりは“人助け”、元医師がつくる最高峰のシャルドネ ～解説：オーストラリアのワイナリー
ワイン産地としての歴史は浅いものの、今や世界各地で人気の高いワインを生み出す、オーストラリア。数多くあるつくり手の中から今回は、元医師という異色の経歴を持つ醸造家が設立したプレミアムワイナリー、ピエロ（Pierro）を紹…
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コラム -
コラム ピーター・レーマン・ワインズ｜バロッサの救世主！ ぶどう農家と信頼の絆で結ばれたワイナリー ～解説：オーストラリアのワイナリー
ワイン新興国ながら、今や世界品質のワインを生み出すオーストラリア。今回は、ぶどう栽培農家との良好な関係を維持し、素晴らしいぶどうから品質の高いワインを生み出す、ピーター・レーマン・ワインズ（Peter Lehmann W…
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コラム パーカー・クナワラ・エステイト｜高品質なボルドースタイルの長期熟成ワインのつくり手 ～解説：オーストラリアのワイナリー
フランスやイタリアなどのワイン伝統国に対し、ニューワールド（新世界）に位置づけられるオーストラリア。現在では、数多くの生産者が質の高いワインを生み出している。 そんなオーストラリアの中から、今回はパーカー・クナワラ・エス…
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コラム クネ｜王室御用達！ スペインワインの歴史を変えたリオハのワイナリー ～解説：スペインのワイナリー
フランスやイタリアと並び、主要なワイン産地として知られるスペイン。数多くのワイナリーがある中で、アメリカのワイン誌『ワイン・スペクテイター（Wine Spectator）』でフラッグシップワインの「インペリアル」が1位に…
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コラム ヤウマ｜最優秀ソムリエが“極力、何もしない”スタイルでつくるナチュラルワイン ～解説：オーストラリアのワイナリー
ワイン新興国ではあるものの、今や世界品質のワインを産するオーストラリア。そのオーストラリアで、最優秀ソムリエの栄冠を手にした直後にソムリエ界から身を引き、ワインづくりの道を歩み始めたジェームス・ダンビー・アースキン氏。今…
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コラム 革新的な挑戦を続ける伝統あるワイナリー、ブラウン・ブラザーズ ～解説：オーストラリアのワイナリー
ワイン新興国ながら、今や世界品質のワインを生み出すオーストラリア。今回は、その中でも“オーストラリアのリーディングワイナリー”と評される、ブラウン・ブラザーズ（Brown Brothers）を紹介する。 オーストラリアで…
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コラム 最高品質のシラーズから、世界最高峰のワインを産するヘンチキ ～解説：オーストラリアのワイナリー
フランスなどのワイン伝統国に比べると歴史は浅いが、今や世界各地で人気の高いワインが生み出されているオーストラリア。 数多くの生産者がしのぎを削るオーストラリアの中から、今回は家族経営のワイナリーとして長い歴史を持つ、ヘン…
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コラム “ピノ・ノワールの名人”が理想実現のために設立したワイナリー、メイヤー ～解説：オーストラリアのワイナリー
ワイン新興国ながら、今や世界各地で人気の高いワインを生み出す、オーストラリア。数多くあるつくり手の中から今回は、自宅の前に広がる小さな農園で栽培したぶどうを使い、独創的かつ最高級のワインを産出するメイヤー（Mayer）を…
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コラム 160年以上の歴史を誇る5つ星ワイナリー、ハーディーズ ～解説：オーストラリアのワイナリー
ワイン新興国ではあるものの、今や世界各地で人気の高いワインを生み出す、オーストラリア。数多くあるつくり手の中から、今回は、最高品質のワインをつくり続ける、ハーディーズ（Hardys）を紹介する。 オーストラリアの中で最も…
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コラム クイーンズランドを代表する5つ星ワイナリー、シロメイ ～解説：オーストラリアのワイナリー
ワイン新興国ではあるものの、今や世界各地で人気の高いワインを生み出す、オーストラリア。今回は、クイーンズランド州最大規模のワイナリー、シロメイ（Sirromet）を紹介する。 設立は2000年と歴史は非常に浅いが、国内外…
