健康のために積極的に摂取したい「乳酸菌」がワインにも!? ～サッポロ「国内製造デイリーワインに関するアンケート調査」
健康志向が高まる中で、ここ数年、注目されているのが腸内環境。腸内環境を整えることにより、免疫力の向上、アレルギーの軽減、美肌効果など、体質改善が期待できると言われている。そして、腸内環境を整える上で、重要な働きをしている…
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コラム -
2020年03月 信州・中棚荘別邸「はりこし亭」で、サクラアワード受賞ワインを楽しむワイン会を開催
長野県小諸市の中棚荘は2020年3月27日、別邸「はりこし亭」で、サクラアワード受賞ワインを楽しむワイン会を開催する。小諸市内の「小諸なる小宮山酒店」代表でシニアソムリエの岩下順子氏が厳選したワインとともに、こだわりの料…
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コラム 2020～21年のワイン市場、日本ワインが過去最高の成長へ ～WINE TRADE MONITOR 2019
SOPEXAは2020年2月7日、ワインの主要生産国や輸入国を対象とし、世界におけるワインのトレンドと市場予測を調査したレポート「WINE TRADE MONITOR（ワイン・トレード・モニター）2019」を発表した。 …
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コラム Wines of Germany日本オフィス、2020年の活動計画を発表――消費者へのドイツワイン普及に力を入れる年に
Wines of Germany日本オフィスは、2020年2月19日に、日本における2020年の活動を報道各社に発表した。Wines of Germany日本オフィスは、日本でのドイツワインの普及を目的として2016年に…
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コラム 2019年のドイツワインの出来栄えは？ ～地域別レポート発表
ドイツ・ワインインスティトゥート（DWI）は、2019年のワイン生産地ごとの収穫状況について発表した。2019年のドイツ産ワインは、高品質で記憶に残るものになるという。 2019年はドイツ全域で熟したぶどうが育つ 201…
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コラム カリフォルニアワイン、2019年の収穫量・出来映えは？ カリフォルニア地域別収穫レポート
カリフォルニアワインの収穫量、2019年は前年より少なめ カリフォルニアワイン協会日本事務所が、「カリフォルニアワイン2019 収穫レポート」を発表した。 2019年のカリフォルニア州では、冬から春にかけて雨が多く降り、…
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コラム スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」のイメージを、女優「のん」さんがアートに ～記者発表会の模様を紹介
豊富なフルーツフレーバーが人気のフランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」と、女優「のん」さんとのコラボレーションによる、ポップアップ・バー「Café de Paris”My Sparkling Time”Dec…
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コラム 2019年、3155本から選ばれた選りすぐりのワイン20本は？ ～ デキャンタ・アジア・ワイン・アワード2019
デキャンタ・アジア・ワイン・アワード。2019年は34カ国から3155本のワインがエントリーし、そのうち20本のワインが最優秀賞を受賞した。 デキャンタ・アジア・ワイン・アワードとは イギリスのワイン専門雑誌「デキャンタ…
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コラム 樽熟成の試みが進むヴィーニョ・ヴェルデ、これまでにない新たな道へ
若さが特徴とされるヴィーニョ・ヴェルデを、木樽で熟成 ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガル北部ミーニョ地方原産の微発泡ワインだ。日本語に直訳すると「緑のワイン」となるが、その名が示す通り、完熟前のぶどうを使ってつくられてい…
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コラム 国産ぶどう100％の日本ワインが審査対象、2019年日本ワインコンクールで受賞した逸品は？
日本国内で栽培したぶどうを100%使用してつくる「日本ワイン」。その品質と認知度の向上を目的として、日本ワインのコンクールが毎年開催されている。2003年に開催された第1回コンクールから数えて今年で17回目を迎えた日本ワ…
