コウモリや虫とのパートナーシップでぶどう畑の環境を改善 ～ ボルドーワイン業界の生物多様性を守る取り組み
フランスのボルドーワイン委員会（CIVB）によると、ボルドーのワイン業界は近年、動物と植物の生物多様性を守る活動に取り組んでいる。2017年にはボルドーのぶどう畑の60％が環境認証を取得したが、その活動はまだまだ志の途上…
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コラム -
コラム ロバート・モンダヴィの「ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション」シリーズから、新作ワイン「バーボン・バレルエイジド」――バーボン樽由来のスモーキーフレーバーが特徴
カリフォルニアワインの名門ワイナリー「ロバート・モンダヴィ」が、新作「ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション バーボン・バレルエイジド」の日本での販売を2019年2月26日に開始した。これを記念して、同年4月1…
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コラム 覚えておきたいフランスボルドー地方のサン・テミリオンを代表するワインのつくり手4選～ 解説：フランス名門ワイナリー
ボルドー地方に位置するサン・テミリオン地区は、高級赤ワインの産地として知られている。同地区には、小さなシャトーが非常に多く存在しているため、ワインの種類も豊富。ただ、品質に大きな差があるため、多くの種類の中から品質の良い…
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コラム 特徴的なブレンドで独特のワインを産するシャトー・シュヴァル・ブラン～ 解説：フランス ボルドー地方サン・テミリオンの名門ワイナリー
フランス、ボルドー地方に位置するサン・テミリオン地区の名門ワイナリーを紹介するシリーズ。 今回は、サン・テミリオン地区でシャトー・オーゾンヌと双璧をなすと評され、最高位の「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA」に格付けさ…
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2019年04月 今週末開催の「日本ワイン祭り」、13日には日本ワインの革命児を描いた映画『ウスケボーイズ』を特別上映
日本ワイナリー協会が主催する「第5回 日本ワイン祭り～JAPAN WINE FESTIVAL～」が、2019年4月12～14日の3日間にわたり、東京・日比谷公園で開催される。14都道府県49ワイナリーが集まる今回のイベン…
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レポート 日本人はビール好き！ 83.9％が月に1回以上飲んでいる ～女性、若年層には「サワー／チューハイ」、シニアには「ビール」が人気～
調査のポイント ・「ビール」が最もよく飲まれているアルコール。83.9％が月1回以上ビールを飲む ・「サワー／チューハイ」「ワイン」「カクテル」は男性よりも女性に人気 ・若い世代は「サワー／チューハイ」、シニア層には「ビ…
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レポート 4人に1人が「まったく飲まない」。日本人のアルコール離れは進んでいる？ 若い世代は特に顕著に
調査のポイント ・59.8％が「月に1回以上お酒を飲む」、24.7％は「まったく飲まない」 ・「毎日飲む」男性26.5％、「まったく飲まない」女性31.2％ ・「毎日飲む」60歳以上で28.5％、20代は10.6％ 調査…
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コラム 高級ワインをグラス単位で原価注文→普通なら1500円のワインが500円に!? ワイン通になれるスタンディングバー「sanmi Lab」
ワインに詳しくなるには、高級レストランで実際にいろいろと飲んでみるのが一番の近道だろう。さりとて、高級店に頻繁に足を運ぶとなればお金がかかり、格式高いお店の敷居をまたぐのは初心者にはハードルが高い。どこかに手軽に低価格で…
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コラム 7haの畑からサン・テミリオン最高峰のワインをつくり出すシャトー・オーゾンヌ ～ サン・テミリオン名門ワイナリー
フランス・ボルドー地方に位置するサン・テミリオン地区の名門ワイナリーを紹介していこう。 今回は、「シャトー・オーゾンヌ」を取り上げる。シャトー・オーゾンヌは、サン・テミリオン格付けで最高位の「プルミエ・グラン・クリュ・ク…
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コラム ボルドーワイン2018年ヴィンテージの出来栄えは？
ボルドーワイン委員会が、2018年ヴィンテージについて、11月時点の状況について発表した。 今年は春から初夏にかけての気象条件に恵まれず、ボルドーの生産者にとって、ぶどう畑での作業は手作業、機械作業を問わず、非常に困難だ…
