メルシャンは2021年1月18日、新感覚のクラフトスパークリングワイン「メーカーズレシピ」シリーズから、第2弾となる「メーカーズレシピ スパークリング ウィズ ピール」を発売すると発表した。
「メーカーズレシピ」は、メルシャンとキリンホールディングスの若手醸造家によってつくられた、クラフトスパークリングワインシリーズだ。2020年6月に第1弾として、ワインにビールの原料であるホップを浸漬させた「メーカーズレシピ スパークリング ウィズ ホップ」を発売。飲みやすく・買いやすく・使いやすいにこだわってつくられており、同社が力を入れるカジュアルスパークリングの1種として、若い世代を中心に人気が広がっている。
第2弾となる「メーカーズレシピ スパークリング ウィズ ピール」は、ワインにかんきつの果物のピール（果皮）を漬け込んでいる。甘みや酸味、苦み、香りのバランスにこだわり、ぜいたく感のある味わいに仕上げた。
また、爽やかなかんきつの香りと、ぶどうのすっきりとした飲み心地が楽しめる。アルコール度数は8％と通常のワインより低く、飲みやすいのも魅力だ。
500mlボトルで提供され、価格はオープン。2021年3月2日より全国で販売される予定だ。
＜関連リンク＞
「メーカーズレシピ スパークリング ウィズ ピール」新発売
