赤ワインは冷蔵庫で冷やしていい？「常温」で飲む前に知っておきたいこと
赤ワインは冷蔵庫で冷やしても大丈夫。常温の考え方、冷やす時間、ライトボディとフルボデ…
赤ワインは冷蔵庫で冷やしていい？「常温」で飲む前に知っておきたいこと
フードフレンドリーなワインが揃うワイン専門のオンラインストア＜THE WINE STORE DEAN & DELUCA＞9月25日（金）新規オープン。記念して「グロサリーバッグ」新色ワインレッド発売
シャンパンと同じ本格製法（※）で1,300円台！？フルボトルで贅沢に楽しめる、本場スペインの熟成スパークリングワイン「ドン・ルセロ カヴァ ブリュット」が9月22日（火）登場-
2020年01月 ホテル日航熊本、「ソムリエ田崎真也とワインを愉しむスペシャルディナー」開催
ホテル日航熊本は、2020年2月27日に「ソムリエ田崎真也とワインを愉しむスペシャルディナー」を開催する。日本でも有数のソムリエである田崎真也氏が選んだワインと、料理とのマリアージュを楽しむことができる。 田崎氏は、19…
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2020年01月 世界約250種のワインを楽しむ「ワインフェスタ2020 vol.6」、リーガロイヤル京都で開催
リーガロイヤル京都は2020年2月9日、世界各国のワインを楽しめる「ワインフェスタ2020 vol.6」を開催する。約250種類のワインを試飲できるほか、ベネンシア体験やワインに合ったフードを味わうことができる。 今回で…
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コラム シャルドネを知り尽くす、家族経営のワイナリー「ボデガ・ヴィネッセンス」 ～今チェックすべき、素晴らしいワイン生産者
2019年9月12日、ワインインポーターのオーレジャパンが、東京・銀座のホテルモントレ銀座でワイン試飲会を開催した。小規模から中規模のワイン生産者を訪問し、ワインの品質や味わい、つくり手の姿勢に共鳴したもののみを厳選して…
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コラム 2019年のワイン業界、みんなが興味を持った記事はどれ？ ワインバザール年間PV数トップ10記事を紹介
2019年もワインバザールをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。2019年もワインバザールでは、数多くの記事を公開してきた。2019年にはどんな記事が多く読まれたのか、ワインバザールで読まれた記事トップ10をラン…
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コラム 2020年のワイン福袋！ お正月もワインを楽しもう
2019年も過ぎ去り、2020年が訪れようとしている。皆さんは、2020年のお正月をどうお過ごしになるだろうか。 お正月と言えば、その代名詞の一つが初売りだ。例年、その年の運試しの意味合いを兼ねて、衣類や家電、飲食物など…
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コラム 何世代にもわたり土着品種の発展に寄与してきた「モンタルベラ」 ～今チェックすべき、素晴らしいワイン生産者
2019年9月12日、ワインインポーターのオーレジャパンが、東京・銀座のホテルモントレ銀座でワイン試飲会を開催した。小規模から中規模のワイン生産者を訪問し、ワインの品質や味わい、つくり手の姿勢に共鳴したもののみを厳選して…
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コラム 日本未輸入のワインが多数出品！ 秋の「テイスティン・フランス」レポート
ワイン専門店に並ぶたくさんのフランスワインを見ていると、実に多くのつくり手のものが日本でも買えるようになった、と思うかもしれない。だが、店頭に並んでいるのはインポーターによって輸入されたもののみで、フランス本国には、まだ…
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コラム 「スイートボルドー」の深遠なる世界 〜和食とのペアリングにチャレンジ
2019年11月8日、東京・丸の内の東京ステーションホテルで、「スイートボルドー」に限定したマスタークラスが開催された。 「ソーテルヌ」という甘口ワインの一大産地を抱えるボルドー。だが、甘口＝デザートワインと捉えられるこ…
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コラム バルベラをこよなく愛する実直な生産者「フランコ・モンド」 ～今チェックすべき、素晴らしいワイン生産者
2019年9月12日、ワインインポーターのオーレジャパンが、東京・銀座のホテルモントレ銀座でワイン試飲会を開催した。小規模から中規模のワイン生産者を訪問し、ワインの品質や味わい、つくり手の姿勢に共鳴したもののみを厳選して…
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コラム 国産ぶどう100％の日本ワインが審査対象、2019年日本ワインコンクールで受賞した逸品は？
日本国内で栽培したぶどうを100%使用してつくる「日本ワイン」。その品質と認知度の向上を目的として、日本ワインのコンクールが毎年開催されている。2003年に開催された第1回コンクールから数えて今年で17回目を迎えた日本ワ…
