鵜沢シズカ – ページ 24

コラム
オーガニック、ビオディナミの第一人者が手掛ける「フロッグス・リープ」～カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020

2020-11-23 編集: 鵜沢シズカ 19

カリフォルニアワイン協会（CWI）は2020年10月27日、インポーター30社と未輸入ワイナリー11社が参加する、プロ向けの試飲会「カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020」を東京會舘（東京都千代田区）で開催…
コラム
2020年のボージョレ・ヌーボー、トロフィー・リヨン受賞のおすすめ銘柄を総まとめ！　スーパーで買えるワインも評価された“買い”のリスト

2020-11-20 編集: 鵜沢シズカ 30

新型コロナウイルス感染症の影響で、いつもとは違う特別な年となった2020年も、無事に解禁日を迎えたボージョレ・ヌーボー。毎年この時期を楽しみにしている人も多いことだろう。ボージョレ・ヌーボーの楽しみ方として、いくつかの…
コラム
パリ・テイスティングの立役者！　ナパ・バレーのレジェンドが手掛ける「ガーギッチ・ヒルズ・エステート」～カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020

2020-11-17 編集: 鵜沢シズカ 15

カリフォルニアワイン協会（CWI）は2020年10月27日、インポーター30社と未輸入ワイナリー11社が参加する、プロ向け試飲会「カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020」を東京會舘（東京都千代田区）で開催し…
コラム
映画界の巨匠が手掛ける「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」～カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020

2020-11-10 編集: 鵜沢シズカ 21

カリフォルニアワイン協会（CWI）は2020年10月27日、インポーター30社と未輸入ワイナリー11社が参加する、プロ向け試飲会「カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020」を東京會舘（東京都千代田区）で開催し…
コラム
2020年ボージョレ・ヌーボーの出来は？　アルベール・ビショー×メルシャンによるプレゼンテーション

2020-11-06 編集: 鵜沢シズカ 27

新型コロナウイルス感染症の拡大により、今までとは生活が一変した2020年。今年も11月の第三木曜日（11月19日）に、ボージョレ・ヌーボーが解禁される。ボージョレ・ヌーボーとは、フランスのワイン銘醸地ブルゴーニュの南部…
コラム
テロワールにこだわったワインを手掛ける、ソノマ・コーストのパイオニア「フラワーズ」～Inside California Winemaking

2020-10-30 編集: 鵜沢シズカ 22

カリフォルニアワイン協会（CWI）は、アジア市場を意識したウェビナーシリーズ「Inside California Winemaking ～カリフォルニアのワイン造り、その内側～」を2020年5月下旬より隔週で実施している…
コラム
「シャトー・メルシャン勝沼ワイナリーフェスティバル2020」オンライン体験会レポート

2020-10-24 編集: 鵜沢シズカ 28

日本初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」をルーツに持つ、「シャトー・メルシャン」。山梨県の「シャトー・メルシャン勝沼ワイナリー」と、長野県にある「シャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリー」（2018年開設）、「シ…
コラム
創業100周年！　ワイン製造量日本一を誇る「メルシャン藤沢工場」とは

2020-10-21 編集: 鵜沢シズカ 144

大手ワインメーカーであるメルシャンは、「シャトー・メルシャン」として国内外から評価される日本ワインを提供するほか、海外原料を使用して日本の食卓に合った国内製造ワインも精力的に生み出している。神奈川県藤沢市にある「メルシ…
コラム
伝統から進化へ、アメリカン・ドリームをつかんだ「ルイ・マルティーニ」～Inside California Winemaking

2020-10-09 編集: 鵜沢シズカ 105

カリフォルニアワイン協会（CWI）は、アジア市場を意識したウェビナーシリーズ「Inside California Winemaking ～カリフォルニアのワイン造り、その内側～」を2020年5月下旬より隔週で実施している…
コラム
アメリカのカベルネ・ソーヴィニヨンを代表する「シルヴァー・オーク」のワインづくり～Inside California Winemaking

2020-10-02 編集: 鵜沢シズカ 21

カリフォルニアワイン協会（CWI）は、アジア市場を意識したウェビナーシリーズ「Inside California Winemaking ～カリフォルニアのワイン造り、その内側～」を2020年5月下旬より実施している。ホ…