鵜沢シズカ – ページ 35

コラム
内臓脂肪の蓄積抑制などが報告されたスーパーポリフェノール「レスベラトロール」、3倍（※）含む「メルシャン　ボン・ルージュ　プレミアム」が発売 (※メルシャン社製品比)

2018-10-11 編集: 鵜沢シズカ 32

メルシャンは2018年8月28日、「ボン・ルージュ」シリーズの新製品として「ボン・ルージュプレミアムペットボトル赤」を発売した。「ボン・ルージュ」シリーズは、1996年から販売を続けているロングセラー商品。果実の…
コラム
和食に合うスペイン産のオーガニック赤ワイン！　専門店おすすめの3本を紹介

2018-10-10 編集: 鵜沢シズカ 39

自然派にこだわっている人はもちろん、健康に気を使っている人にもおすすめしたいのがオーガニックワインだ。ヘルシーなだけではなく、ぶどうそのものの味を引き出して大切につくられているところも、オーガニックワインの魅力だろう。 …
コラム
古代ギリシャから注目されていたワインの健康効果～ “レスベラトロール”で内臓脂肪の蓄積を抑制し、動脈硬化の進行も抑制

2018-10-04 編集: 鵜沢シズカ 26

「ワインは健康にいい」というイメージを持っている人もいるだろう。例えば、赤ワインには「ポリフェノール」という健康成分が豊富に含まれている。1997年には、ポリフェノールの健康効果に注目が集まり、ワインの年間消費数量が前年…
コラム
日本食との相性も良い”スペイン産オーガニックワイン”。その魅力と2017年ヴィンテージの特徴を専門店に聞いてみた

2018-10-03 編集: 鵜沢シズカ 25

健康や環境への意識が高い人などから支持されているオーガニック食品。ワインの分野でも、自然本来の魅力を引き出したオーガニックなワインに注目が集まっている。さまざまな地域でオーガニックワインがつくられているが、特にスペイン…
コラム
クラウドファンディングで目標の4.5倍を達成！　広島・福山のスパークリングワイン専門ワイナリー「福山わいん工房」

2018-09-26 編集: 鵜沢シズカ 14

国内では珍しいスパークリングワイン専門のワイナリー、福山わいん工房（広島県福山市）が、ファーストヴィンテージとなる2016年の「超熟スパークリングワイン紅のうたかた」の発送を開始した。 5月28日にクラウドファンディン…
コラム
グランポレールの岡山ワイン～「晴れの国」ならでは。マスカット・オブ・アレキサンドリア、マスカット・ベーリーAの魅力を引き出す

2018-09-13 編集: 鵜沢シズカ 27

北海道・長野・岡山・山梨でつくられたぶどうを使う国産プレミアムワイン「グランポレール」12種類が集い、さらに勝沼ワイナリーと岡山ワイナリーから若手醸造家4名を迎えたイベント「グランポレールプレシャスサロン七夕2018…
コラム
グランポレールの山梨ワイン～赤の「甲斐ノワール」、白の「甲州」。グランポレールの最大拠点・勝沼ワイナリー

2018-09-07 編集: 鵜沢シズカ 24

北海道・長野・岡山・山梨でつくられたぶどうを使う国産プレミアムワイン「グランポレール」12種類が集い、さらに勝沼ワイナリーと岡山ワイナリーから若手醸造家4名を迎えたイベント「グランポレールプレシャスサロン七夕2018…
コラム
グランポレールの長野ワイン～安曇野池田のシラーにきっとうなる！　カベルネやメルロー、シャルドネなど、多彩さが魅力

2018-08-31 編集: 鵜沢シズカ 34

北海道・長野・岡山・山梨でつくられたぶどうを使う国産プレミアムワイン「グランポレール」12種類が集い、さらに勝沼ワイナリーと岡山ワイナリーから若手醸造家4名を迎えたイベント「グランポレールプレシャスサロン七夕2018…
コラム
グランポレールの北海道ワイン～ケルナーに余市のピノ・ノワール、若手醸造家が語るワインづくりのこだわり

2018-08-24 編集: 鵜沢シズカ 23

北海道・長野・岡山・山梨でつくられたぶどうを使う国産プレミアムワイン「グランポレール」12種類が集い、さらに勝沼ワイナリーと岡山ワイナリーから若手醸造家4名を迎えたイベント「グランポレールプレシャスサロン七夕2018…
コラム
健康志向に応えるヘルシーでナチュラルな”ラグビー応援ワイン”。ジョージア産「LELO」シリーズをリリースへ

2018-08-23 編集: 鵜沢シズカ 27

「ワイン発祥の地」とされるジョージア（グルジア）のワインを取り扱うH&Nワインジャパンは、2019年に日本で開催されるラグビーワールドカップを視野に入れて、“ラグビー応援ワイン”としてLELOシリーズを今秋にもリ…