秋～冬の料理に合わせたい！ KALDI（カルディ）で買えるおすすめ秋ワイン5選
コーヒー屋さんとしておなじみのKALDI（カルディ）だが、最近はスーパーにあまり置いていない輸入食材や調味料を気軽に安く買えるお店として重宝している方も多いだろう。 実はそのカルディ、安くておいしいワインの品揃えが素晴ら…
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コラム -
コラム シーフードに合う究極のワイン？ 海のエネルギーを取り込んだ「本物の海ワイン」にこだわる醸造家
まだまだ珍しい試みだが、海底でワインを熟成させる取り組みが見受けられるようになってきた。日本でも伊豆近海で行われており、世界でも複数の醸造家がチャレンジしている。 ⇒ 【参考記事】海底に沈んだワインはおいしいらしい？ た…
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コラム 中国の“舌”がワイン界を驚かせた！ テイスティングの国際大会で中国チームが優勝
2014年、ワイン用のぶどう畑の面積がフランスを抜いて世界2位になった中国。今度は中国の“舌”が世界一位に輝いた。 フランスで開催されたテイスティング大会、優勝は中国チーム 10月13日、フランスのワイン雑誌『La Re…
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コラム イギリスのEU離脱がワイン産業にも影響？ スペインとイタリアに不安の声
2016年6月に国民投票によって決定したイギリスのEU離脱。2016年10月末時点では、どのような形で離脱するのかは定まっていない。 EU加盟国間ではこれまで、輸出入にかかる関税が不要だった。ワイン産出国の多いEUにおい…
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コラム 海外ドラマでもネタに！ 「グラスに注ぐ時間がもったいない」ワイン好きにぴったりなワイングラス
「ワイングラスにワインを注ぐ時間が惜しいけど、ボトルに口をつけてラッパ飲みするのは抵抗がある！」という人にぜひオススメしたいグラスが海外で話題になっている。 それがGuzzle Buddyだ。 一見、土台のない不安定なワ…
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コラム 2016年に飲むボジョレー・ヌーヴォーを決めてないあなたへ。オススメの生産者6選
さて、今回はボジョレーのワインを楽しみたい方に向けて、「このつくり手なら間違いない」と胸を張ってオススメできるつくり手を、有名生産者3軒、個性的な生産者3軒に分けてご紹介しよう。 もちろんこれ以外にも良質な生産者は多いが…
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コラム ボジョレー・ヌーヴォー解禁日11月17日間近！ 知っているとより楽しいボジョレーの基本知識
11月に入るとワイン好きはそわそわし始める。今年は誰のつくったどんなヌーヴォーを、どこで飲もうか。そんなことが頭をよぎる毎日が始まるからだ。 人気のあるお店は、ヌーヴォー解禁日の予約が取れないこともある。また、どんなヌー…
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コラム ワインリストを開いたら驚きの価格が！そんな時は焦らずに「一番安いワインを」と有名フードジャーナリストが提言
レストランでワインリストを開いてそのお値段に驚愕し、かといって一番安いワインを頼むのも気が引けて――という経験をしたことがある人なら、きっとジェイ・レイナー氏（50）の発言に勇気づけられることだろう。 レイナー氏はイギリ…
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コラム 蛇口をひねると水――ではなくワインが!! イタリアのワイナリーが、「ワインの泉」を24時間年中無休で開放！
ローマから東に200kmの距離にある、イタリアのワイン産地・アブルッツォ。そのアドリア海沿岸にオルトーナという自治体があり、そこにカルダリという町がある。 ぶどう畑が広がるこの小さな町が、世界中のワイン好きから注目を集め…
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コラム 11月にブルゴーニュで開催される盛大なワイン祭り「栄光の3日間（Les Trois Glorieuses）」とは？
ブルゴーニュ地方と言えば、言わずと知れたフランスのワイン産地だ。シャンパーニュ地方とともに世界遺産にも登録されている、 その中心地にあるボーヌでは、毎年11月の第3日曜日を含む前後3日間にわたり、盛大なワイン祭りが開催さ…
