セレシン・エステイト｜初めてビオロジックを導入した、ニュージーランドTOP 4のワイナリー ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、ニュ…
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コラム -
コラム バターフィールド｜カナダ出身のオーナーが手掛ける新進気鋭のワイナリー ～知っておきたいブルゴーニュのつくり手
フランスワインの2大産地の1つ、ブルゴーニュ。古くから数多くのつくり手がしのぎを削る中で、新進気鋭のワイナリーとして注目を集めているのが、モンテリーを本拠地とするバターフィールド（Butterfield）だ。 カナダ・ト…
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コラム 「第10回サクラアワード2023」結果発表、授賞式とBetoBe試飲会を同時開催
アジア最大級のワインコンペティション「第10回サクラアワード（“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards）2023」の授賞式が、2023年4月19日に帝国ホテル東京（東京都千代田区）で開催された…
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コラム 国の有形文化財、学士会館で50年以上愛されている「GAKUSHI WINE」とは
宴会や結婚式といった催事の会場として知られる学士会館は、昭和3年（1928年）に建設された国の有形文化財だ。今回はこの学士館において、長年人々を楽しませてきたオリジナルワイン「GAKUSHI WINE」について解説する。…
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コラム ドメーヌ・ポンソ｜“ドメーヌ元詰め”の先駆者であるブルゴーニュの名門 ～知っておきたいブルゴーニュのつくり手
フランスワインの産地ブルゴーニュにおいて、“名門”や“老舗”と称されるつくり手は数多くある。その中で、ドメーヌとしての矜持やこだわりが存分に注ぎ込まれたワインを生産し、世界中から高い評価を受けているのが、ドメーヌ・ポンソ…
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コラム “安うま”から脱却、チリワイン再成長の鍵は“プレミアム”？ メルシャンが考える戦略とは ～メルシャン“ブレンドワイン”セミナー②
日本で最も長い歴史を持つワインメーカーのメルシャンは2023年3月20日、「メルシャン“ブレンドワイン”セミナー」を実施した。セミナーでワインの楽しみを広げる提案として挙げられたのが、レッド・ブレンドと呼ばれているブレン…
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コラム 世界でも人気のレッド・ブレンドとは？ 「メルシャンブレンズ」の「リッチ」「マイルド」の特徴と味わいをチェック ～メルシャン“ブレンドワイン”セミナー①
日本で最も長い歴史を持つワインメーカーのメルシャンは2023年3月20日、「メルシャン“ブレンドワイン”セミナー」を実施した。セミナーでワインの楽しみを広げる提案として挙げられたのが、レッド・ブレンドと呼ばれているブレン…
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コラム レシュノー｜ロバート・パーカーも絶賛！ 『神の雫』にも登場した若きドメーヌ ～知っておきたいブルゴーニュのつくり手
フランスワインの銘醸地ブルゴーニュ地方で、グラン・クリュ（特級畑）がないながらも、それに匹敵する高品質なワインを生み出すニュイ・サン・ジョルジュ。この地で急成長したドメーヌが、レシュノー（Domaine Léchenea…
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コラム マウントフォード・エステート｜ワイパラ・バレーのワインメーカー⼩⼭⻯宇氏が受け継いだ、古巣のワイナリー ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、マウ…
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コラム 透明感ある「ブルゴーニュ・パストゥーグラン」のつくり手、ドメーヌ・カスタニエ ～知っておきたいブルゴーニュのつくり手
世界的に名高いフランスのワイン産地ブルゴーニュでは、さまざまなタイプのワインが生み出されている。その中で、近年注目を集めているのが、ピノ・ノワールとガメイをブレンドしてつくる「パストゥーグラン」だ。 その「パストゥーグラ…
