フェルトン・ロード｜幻のワインを手掛けるセントラルオタゴの5ツ星ワイナリー ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼を獲得し、人気を集めている。 今回は、そうしたニュージーランドを代表するワイナリーの…
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コラム -
コラム ドメーヌ・ニュダン｜20以上のアペラシオンを有する老舗ドメーヌ ～知っておきたいブルゴーニュのつくり手
フランスワインの2大産地の1つ、ブルゴーニュ。その中でも偉大なワインを生み出す銘醸地として知られるコート・ド・ニュイで、長い歴史を持つ老舗ドメーヌ（ワイン生産者）が、ドメーヌ・ニュダン（Domaine Nudant）だ。…
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コラム ウクサ｜テーブルワインの最高傑作「王様の涙」のつくり手 ～解説：スペインのワイナリー
フランスやイタリアと並び、世界的なワイン産地として知られるスペイン。その中でもウクサ（UCSA）は、世界中にワインを輸出しており、日本でもテーブルワインのつくり手として高い知名度を持つ。 特に日本では、ワインを輸入販売す…
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コラム シャトー・ブランドー｜ビオロジックによるナチュラルワインを世界に送り出すシャトー ～知っておきたいボルドーのつくり手
フランスの中でも、ワインづくりに長い歴史を持つボルドー地方。そのボルドーで、近年広がりつつあるのが、ビオロジックによるワインづくりだ。 格付け第1級のシャトー・ラトゥールがビオロジック認証を取得したことは有名だが、他にも…
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コラム ビンタエ｜8つのワイナリーを傘下に置く、大規模ワイン醸造グループ ～解説：スペインのワイナリー
数多くのワイナリーがあるスペインの中で、今や10を超えるブランドを展開する大規模なワイン醸造グループ、ビンタエ（Vintae）。過去に不動産事業で大成功し、その豊かな資金をもとにワインビジネスに進出し、複数のワイナリーを…
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コラム ドゥルト｜70以上のシャトーと独占契約！ テロワールにこだわるトップネゴシアン ～知っておきたいボルドーのつくり手
フランスワインの銘醸地として知られるボルドーには、古くからワインをつくるシャトーが数多くある。そうしたシャトーと契約を結び、トップネゴシアンとして多くのワインを送り出しているのが、1840年創業のドゥルト（Dourthe…
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コラム ボデガス・マウロ｜モダン・スパニッシュのパイオニア、マリアノ・ガルシアのワイナリー ～解説：スペインのワイナリー
数多くあるスペインワインの中でも、希少なキュヴェとして世界にその名を知られる「ウニコ」。その醸造を手掛けたマリアノ・ガルシア氏が有するワイナリーの1つが、ボデガス・マウロ（Bodegas Mauro）だ。 スペインのワイ…
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コラム 他のマールボロ産とは一線を画すソーヴィニヨン・ブランを手掛けるフォリウム・ヴィンヤード ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、日本…
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コラム フェリックス・ソリス｜スペイン最大手！ 伝統と最新技術が生み出す高コスパワイン ～解説：スペインのワイナリー
数多くのワイナリーがしのぎを削るスペインで、国内最大手といわれるのが、バルデペーニャスを本拠地とするフェリックス・ソリス（Felix Solis）だ。世界トップ10の生産規模を誇り、世界的に見ても最大級のワイナリーとして…
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コラム ノビロ｜日本の市場から姿を消した大手ワイナリーの現在 ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー・番外編
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、高い…
