他のマールボロ産とは一線を画すソーヴィニヨン・ブランを手掛けるフォリウム・ヴィンヤード ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、日本…
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コラム -
コラム フェリックス・ソリス｜スペイン最大手！ 伝統と最新技術が生み出す高コスパワイン ～解説：スペインのワイナリー
数多くのワイナリーがしのぎを削るスペインで、国内最大手といわれるのが、バルデペーニャスを本拠地とするフェリックス・ソリス（Felix Solis）だ。世界トップ10の生産規模を誇り、世界的に見ても最大級のワイナリーとして…
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コラム ノビロ｜日本の市場から姿を消した大手ワイナリーの現在 ～今知っておきたいニュージーランドのワイナリー・番外編
ワインの新興国の中でも、特に新しい産地であるニュージーランド。栽培や醸造に先進的な技術を取り入れたワインづくりで、ワインファンからの信頼や人気を集めている。 今回はそんなニュージーランドを代表するワイナリーの中から、高い…
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コラム シャトー ラグランジュ｜30年の歳月をかけて復活した名門シャトー ～知っておきたいボルドーのつくり手
フランスワインの銘醸地ボルドーで、中世の時代から歴史を重ねるシャトー ラグランジュ（Chateau Lagrange）。メドック格付け3級の名門シャトーだが、世界大恐慌や世界大戦による経営難で一時低迷。そんなシャトーを復…
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コラム 麻袋入りボトルの「シグロ」のつくり手、ボデガスマンサノス ～解説：スペインのワイナリー
数多くあるスペインワインの中で、銘醸地リオハのワインとして世界中で愛されてきた「シグロ」。布に包まれた特徴的なボトルを、目にしたことがある人も少なくないだろう。 その「シグロ」を手掛けるのは、スペインワインの銘醸地リオハ…
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コラム クレスマン｜ボルドー最古のブランド「モノポール」を産するトップネゴシアン ～知っておきたいボルドーのつくり手
世界各地で高い人気を誇る、フランス・ボルドーのワイン。その中で、世界トップシェアを誇り、80カ国以上にワインを輸出しているのが、クレスマン（Kressmann）だ。フランスを代表するトップネゴシアンの1つで、同国の飲食業…
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コラム ボデガス・カスターニョ｜無名産地を一躍有名にしたフラグシップワイン「ヘクラ」 ～解説：スペインのワイナリー
世界的なワイン産地として知られるスペイン国内でも、ワインやぶどうの生産地としては無名とされる地域が少なからず存在する。その中の1つに、スペイン南東部のイエクラがある。 ワイン産地としてはあまり知られていなかったイエクラで…
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コラム レオヴィル3兄弟｜サン・ジュリアンを代表する、3つの格付け第2級シャトー ～知っておきたいボルドーのつくり手
フランスワインの2大産地の1つ、ボルドーにおいて、小さいながら複数の格付けシャトーを有するサン・ジュリアン村。そのサン・ジュリアン村には、「レオヴィル」の名を冠する3つのシャトーがある。 同じシャトーをルーツとする3つの…
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コラム ボデガス・デル・ロサリオ｜サクラアワード金賞ワインも！ DOブーリャスを代表する協同組合型ワイナリー ～解説：スペインのワイナリー
高級ワインからデイリーワインまで、さまざまなワインを生み出すスペイン。その中で、2000年以上もの歴史を持つ産地にありながら、コストパフォーマンスの高いワインを提供しているのが、ボデガス・デル・ロサリオ（Bodegas …
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コラム シャトー・ボーモン｜サステナブルを実践する、クリュ・ブルジョワのシャトー ～知っておきたいボルドーのつくり手
フランスを代表するワインの銘醸地、ボルドー。そのボルドー地区で、フランス革命の時代から続くオー・メドックのつくり手が、シャトー・ボーモン（Chateau Beaumont）だ。 長い歴史の中で、低迷と復活を経験しながら、…
