老舗シェリーメーカーのマスター・ブレンダーが語る7種のシェリー
シェリーは、スペイン南部のアンダルシア州カディス県ヘレス市で主に生産されている酒精強化ワイン（フォーティファイド・ワイン）だ。そのシェリーを使ったカクテル・コンペティション「ティオ・ペペ・チャレンジ2020」の開催を前に…
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コラム -
コラム 「知ってもらう」はもう卒業！ 新フェーズに突入した長野ワインの今を楽しむ ～NAGANO WINE FES in 東京2020
56ものワイナリーが拠点を構え（2020年1月時点）、ワイン産出県として存在感を増しつつある長野県。2020年2月9日には、7回目となる「NAGANO WINE FES in 東京2020」が帝国ホテル 東京（東京都千代…
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コラム セブン-イレブンはコスパ抜群の安うまワインも充実！ ――安さの秘密とおすすめアイテムを紹介
何でもない毎日をおいしく彩ってくれるワイン。できることなら、おいしいワインを手軽な値段で購入したいものだ。この企画では、各小売店の担当者に、“ナカの人だからこそ知っている、コストパフォーマンス抜群のワイン”を伺っている。…
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コラム 南アフリカワインの代名詞的存在KWV ～注目度急上昇！ 南アフリカの素晴らしいワインたち
近年、品質が急上昇し、注目を浴びている南アフリカワイン。その試飲会が、普段は結婚式場であるパラッツォ・ドゥカーレ麻布で、2019年10月9日に開催された。 そこで試飲したワインについてレポートするのが本連載企画。第5弾と…
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コラム カルディコーヒーファームで買える！ コスパ抜群のスパークリングワイン3本
何でもない毎日をおいしく彩ってくれるワイン。できることなら、おいしいワインを手頃な値段で購入したいものだ。この企画では、各小売店の担当者に、“ナカの人だからこそ知っている、コストパフォーマンス抜群のワイン”を伺っている。…
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コラム 旬のカリフォルニアワイン6本と「フードペアリングの方程式」「ブリッジ食材」を味わう ～CWIメガセミナー
ワインと食事の相性の良さを味わうのも、ワインの楽しみの1つだ。J.S.Aワインエキスパートの有資格者を対象に、カリフォルニアワイン協会（CWI）が2019年11月17日に開催したセミナーでは、誰でも簡単にフードペアリング…
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コラム 2020～21年のワイン市場、日本ワインが過去最高の成長へ ～WINE TRADE MONITOR 2019
SOPEXAは2020年2月7日、ワインの主要生産国や輸入国を対象とし、世界におけるワインのトレンドと市場予測を調査したレポート「WINE TRADE MONITOR（ワイン・トレード・モニター）2019」を発表した。 …
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コラム “驚安の殿堂”ドン・キホーテはワインもコスパ抜群！ おすすめの安うまスパークリングワイン3本
何でもない毎日をおいしく彩ってくれるワイン。できることなら、おいしいワインを手軽な値段で購入したいものだ。この企画では、各小売店の担当者に、“ナカの人だからこそ知っている、コストパフォーマンス抜群のワイン”を伺っている。…
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コラム 古い畑から極上ワインを少量だけつくるラール 〜注目度急上昇！ 南アフリカの素晴らしいワインたち
近年、品質が急上昇し、注目を浴びている南アフリカワイン。その試飲会が、普段は結婚式場であるパラッツォ・ドゥカーレ麻布で、2019年10月9日に開催された。 そこで試飲したワインについてレポートするのが本連載企画。第6弾と…
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コラム カルディコーヒーファームで買える！ コスパ抜群の白ワイン3本
何でもない毎日をおいしく彩ってくれるワイン。できることなら、おいしいワインを手頃な値段で購入したいものだ。この企画では、各小売店の担当者に、“ナカの人だからこそ知っている、コストパフォーマンス抜群のワインを伺っている。 …
