ナポレオン御用達、シャンパーニュの王道を行くモエ・エ・シャンドン【シャンパーニュ一押しメゾン】
これまでに本シリーズではボルドー5大シャトーや、ブルゴーニュの名門、スーパータスカン（トスカーナ）を代表するつくり手などを紹介してきた。 クリスマス前には別枠でジャニソン・バラドンを紹介したが、あらためてシャンパーニュを…
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コラム -
コラム 「自然派」「オーガニック」「ビオ」なワイン、それぞれの言葉の意味・違いとは
ワインの特徴を調べていると、「自然派」「オーガニック」「ビオ」などの用語を目にすることがある。 なんとなく「農薬を減らして／使わずに育てたぶどうからつくったワイン」「醸造するときに余計な化学物質を入れていないワイン」くら…
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コラム ワインの手法を用いた日本酒づくりにも挑戦するドメーヌ・ボワ・ルカ 新井順子氏［日本人がワインで世界を驚かせた］
海外に拠点をおいて活躍する日本人の中には、「日本のために何かをしたい」と思う人が少なくない。 世界で活躍する日本人のワインのつくり手を紹介する本シリーズ、今回は東日本大震災をきっかけに、「日本のためになれば」と新たな挑戦…
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コラム シャトー・マルゴー 1900年――約100年後に飲んだロバート・パーカー氏が100点満点を付けたワイン［20世紀を代表するワイン］
「最高のワインは何？」と聞かれて、あなたはどんなワインを思い浮かべるだろうか。 ワインに対する辛口評価で知られるアメリカのワイン専門誌『Wine Spectator（ワインスペクテイター）』は1988年から毎年のベストワ…
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コラム 2017年に読まれたワインバザールの記事トップ10
2017年もワインバザールをご愛読いただき、ありがとうございました。 年末年始の空き時間、暇潰しにでもご利用いただければと思い、2017年に読まれた記事トップ10をリストアップしました。 ［10位］2017年のワイン・ト…
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コラム 年末年始の買い出しに！ シチュエーション別のおすすめワイン［まとめ］
間もなく2017年も終わりを迎える。これから年末年始の買い出しに出掛ける方もいると思う。 この年末年始、ワイン好きの皆さんはどんなワインを買うのだろうか。これまでにワインバザールで取り上げてきた記事の中から、年末年始の買…
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コラム 大掃除でいつかのワインを発掘！ そのワイン、飲んでもいいかどうかの見極め方［まとめ］
2017年もあとわずか。忘年会や仕事納めも終わり、年末年始はゆっくり過ごそう――といきたいところだ。しかし新しい年を迎える前に、大掃除を終わらせておきたいご家庭も多いと思う。 大掃除をしてキッチンを片付けていたら、かなり…
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コラム レディー・ガガのファン必見！ 商標登録→近日発売（？）の2種類のワインとは
音楽やファッション、そして演技で観客を魅了してきたレディー・ガガ。今度はワインで人々を魅了するようだ。 海外メディアで、レディー・ガガの代理人が赤と白のイタリアンワインとみられる「Joanne Trattoria Vin…
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コラム 海外で活躍する日本人ワイン醸造家の先駆け――10年かけてぶどう畑を整えた中井章恵氏［日本人がワインで世界を驚かせた］
海外で活躍する日本人が珍しくなくなった。ワインの世界でも、多くの日本人醸造家が海外に拠点を置いて活躍している。 世界で活躍する日本人のつくり手を紹介する本シリーズ。今回は、海外でワインをつくる日本人醸造家の先駆けとも言え…
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コラム, レポート 世代で違ったワインの＋αの楽しみ方！ 20代は「SNSで共有」、30代以上は「生産地やメーカーなどを調べる」
ワインバザール読者の皆さんは、ワインをどんなとき、どうやって楽しんでいるだろうか？ 他のワイン愛好家がどうやってワインを楽しんでいるか、気になる人もいると思う。今回は、メルシャンが2017年10月18～20日に実施した「…
