コラム

ケンウッド・ヴィンヤーズがソノマらしさを表現した「シックス・リッジズ」の3つのワイン ~「THE WINE SHOW by Pernod Ricard Japan」レポート⑤

ペルノ・リカール・ジャパンは2023年11月21日、東京都渋谷区のTRUNK by Shoto Galleryで、同社が日本国内で販売するワインブランドを一堂に集めた「THE WINE SHOW by Pernod Ricard Japan」を開催した。

今回は、ケンウッド・ヴィンヤーズ(Kenwood Vineyards)が手掛ける「シックス・リッジズ」シリーズの3つのワインについて、ヘッド・ワインメーカーのマーク・ビーマン氏がマスタークラスで語った内容を含めて紹介する。

ビーマン氏がソノマについて解説したマスタークラスの内容は、以下の記事で紹介している。

【関連記事】
つくり手が語る! カリフォルニア・ソノマのケンウッド・ヴィンヤーズが受け継ぐレガシーとは ~「THE WINE SHOW by Pernod Ricard Japan」レポート③

テイスティングコメントは、ペルノ・リカール・ジャパンのパンフレットによる。

Six Ridges(シックス・リッジズ)

「シックス・リッジズ」は、ソノマにある6つの山脈にちなんで名付けられたという。ソノマには、19のAVA(American Viticultural Area:アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)があり、それぞれ違うワインが楽しめる。

多様なテロワールから生まれた「シックス・リッジズ」のワインについて、ビーマン氏は「それぞれの地域の知識を深めてもらえるワイン」と紹介していた。

ケンウッド・ヴィンヤーズ シックス・リッジズ ロシアン・リバー・ヴァレー シャルドネ 2019

冷涼な気候を持つロシアン・リバー・ヴァレーらしい酸味と爽やかな果実味に加え、澱と共にフレンチオークの新樽で10カ月熟成させたことによる複雑さを併せ持ったワイン。新樽を使用しているが、果実味を支える程よい樽感となっており、エレガントな印象のワインだ。

【テイスティングコメント】
魅惑的なストーンフルーツとスパイスの豊かな香り、トーストしたブリオッシュの香りが口の中にとろけるように広がり、リンゴとモモの風味が長い余韻として残る、エレガントなワイン。

タイプ:白
ぶどう品種:シャルドネ100%
参考小売価格:3740円(税込)

ケンウッド・ヴィンヤーズ シックス・リッジズ ソノマ・コースト ソーヴィニヨン・ブラン 2021

海風の影響で、ソノマ・カウンティの中でも冷涼なソノマ・コーストでは、ぶどうは時間をかけてじっくりと成熟していく。この地のソーヴィニヨン・ブランは、品種の個性を強く感じる凝縮した味わいになるという。全房を圧搾し、厳選した果汁のみをステンレスタンクで発酵。長い余韻があり、爽やかさと飲み応えが共存したワインとなっている。

【テイスティングコメント】
ライムの皮、グレープフルーツやグアバを思わせるフレッシュなアロマに加え、グーズベリー、マグノリアの花の香りを感じる。アプリコットや白桃などの白い果実のようなフレーバーが広がり、シトラス系の豊かで切れの良い酸味と爽やかな後味が魅力の、バランスが取れたワイン。

タイプ:白
ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%
参考小売価格:3740円(税込)

ケンウッド・ヴィンヤーズ シックス・リッジズ ロシアン・リバー・ヴァレー ピノ・ノワール 2019

冷涼なロシアン・リバー・ヴァレーは、ピノ・ノワールの栽培地としても理想的だ。フレンチオーク樽で9カ月熟成させている。

【テイスティングコメント】
熟したレッド・チェリーのアロマが鼻をくすぐり、パイ生地やナツメグ、ターメリックのような風味が見事なアクセントになっている。ソフトなタンニンを感じさせる豊かな口当たりに、華やかなプラムやセージ、ローズマリーのエレガントなフレーバーが広がり、ほのかなグレープフルーツを思わせる余韻が残る。

タイプ:赤
ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
参考小売価格:3740円(税込)

全3回で紹介した、アメリカ・カリフォルニアのケンウッド・ヴィンヤーズ。そのワインからは、カリフォルニアワインの今、そしてソノマの今を感じられた。カリフォルニアワインファンにも、カリフォルニアワインにあまりなじみがないという人にもおすすめしたいワイナリーだ。

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②チャーチ・ロードのプレステージコレクションから3シリーズ5本のワインを解説
③つくり手が語る! カリフォルニア・ソノマのケンウッド・ヴィンヤーズが受け継ぐレガシーとは
④ソノマのケンウッド・ヴィンヤーズが冒険小説家から受け継いだ畑でつくる「ジャック・ロンドン」の3つのワイン

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About the author /  鵜沢 シズカ
鵜沢 シズカ

J.S.A.ワインエキスパート。米フロリダ州で日本酒の販売に携わっている間に、浮気心で手を出したワインに魅了される。英語や販売・営業経験を活かしながら、ワインの魅力を伝えられたら幸せ