X JAPAN　YOSHIKIがプロデュースのワインブランド「Y by Yoshiki」が新作ワイン2種を発表

人気ロックバンド「X JAPAN」のリーダーであるYOSHIKI氏がプロデュースを手掛けるワインブランド「Y by Yoshiki（ワイ・バイ・ヨシキ）」から、新作ワインが登場する。米国のワイン醸造家ロブ・モンダヴィ Jr.とコラボレーションし、新たに「Y by Yoshiki Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011」「同 Napa Valley Chardonnay 2012」の2種を2016年9月5日に発売した。

「Y by Yoshiki」は、2008年に誕生したワインブランドだ。現在、カリフォルニアを拠点に活動するYOSHIKI氏が、醸造地として有名な同州のナパ・ヴァレーの醸造家ロブ・モンダヴィ Jr.とコラボして生み出した。YOSHIKI氏も自らテイスティングを行い、こだわりのあるワインづくりに取り組んでいるという。

今回発売される「Y by Yoshiki Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011」は、ナパ・ヴァレーで収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンを100％使用して醸造している。香りや糖度を高めるため、ぶどうは全て夜間に手摘みされ、発酵後、フレンチオーク樽（新樽45％）で12カ月熟成された。ブラックベリーなどの黒い果実のアロマと、チョコレートやコーヒー、バニラなどの香りがかすかに感じられ、完熟した質の高いフレーバーが楽しめる。セラーで、5～10年ほど熟成させてから味わうのもおすすめだという。

また、「Y by Yoshiki Napa Valley Chardonnay 2012」は、同じくナパ・ヴァレーで栽培されたシャルドネを使用している。夜間に収穫したシャルドネをプレスし、自然に流れ出るフリーランジュースのみを用いており、淡いゴールドの色合いと洋ナシやリンゴ、モモ、ナッツ、ハチミツなどの香りが感じられる華やかな白ワインに仕上がっている。

価格は、「Y by Yoshiki Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011」が1万4800円、「同 Napa Valley Chardonnay 2012」が9800円（いずれも税別）となる。

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