甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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コラム “ワイン＋氷”でさらにおいしく！ ――サントリーワイン2021年サマーワイン説明会②
サントリーワインインターナショナル（SWI）は2021年6月16日、「2021年サマーワインオンライン説明会」を開催した。説明会では、2021年度のサマーワイン活動についての発表があり、特に力を入れているブランドやサマー…
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2021年06月 秋田のワイナリーと匠頭漆工がコラボ！ 日本ワインと木製グラスのセットを限定発売
秋田県のワイナリー、このはなは2021年6月15日、石川県の匠頭漆工とコラボレーションし、日本ワインと木製グラス、木製のワインキーパーがセットになった商品を発売した。クラウドファンディングサイト「Makuake」にて、同…
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コラム ヘルシーな蒸したアジア料理と合わせたい！ 5本のおすすめドイツワイン
2021年5月31日、Wines of Germany日本オフィスは、ドイツワインとアジア料理のハーモニーをテーマにした「おすすめドイツワイン30選」を発表した。 アジア料理と相性の良いワインの要素として、白ワインは優雅…
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2021年06月 ラムネ工場でつくるロゼワイン「La Mune Ya Tsukuru Rosé 2020」を発売
リカー・イノベーションは2021年6月24日、栃木県にあるワイナリー、Cfa Backyard Wineryがつくる「La Mune Ya Tsukuru Rosé 2020（ラ・ムーネ・ヤ・ツクル・ロゼ）」を発売した。…
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コラム オーガニックとドライファーミングだけじゃない！ こだわりだらけの「フロッグス・リープ」 ～カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
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2021年06月 ビオ＆ヴィーガン認証取得のオレンジワイン「べインテミル レグアス 2020」発売
モトックスは2021年6月10日、オレンジワイン「べインテミル レグアス 2020」を発売したと発表した。小説『海底二万マイル』に着想を得てつくられ、ビオロジック＆ヴィーガン認証を取得している。 醸造を手掛けたのは、スペ…
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コラム ワインをもっと自由に楽しもう！ ――サントリーワイン2021年サマーワイン説明会①
サントリーワインインターナショナル（SWI）は2021年6月16日、「2021年サマーワインオンライン説明会」を開催した。 説明会では、2021年度のサマーワイン活動についての発表があり、特に力を入れているブランドやサマ…
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2021年06月 花巻のアールペイザンワイナリー、クラフトシードル「ポム・シュクレ2019」を販売
ふぁんドリは2021年6月11日、岩手県花巻市のアールペイザンワイナリーが、耕作放棄地で栽培したリンゴでつくるクラフトシードルのクラウドファンディングプロジェクトを開始したと発表した。 同社が運営する「ふぁんドリ」は、ク…
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2021年06月 飲んでも巨人にならない！？ 『進撃の巨人』に登場した「マーレ産の赤ワイン」発売
リカー・イノベーションは2021年6月11日、人気作とのコラボレーションワイン「マーレ産の赤ワイン」を数量限定で発売した。アニメ『進撃の巨人 The Final Season』の作中に登場するワインを再現している。なお、…
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2021年06月 日本人初、ボルドーの女性醸造家のワイン「シャトー ジンコ」を発売
都光は2021年6月8日、日本国内正規代理店として、ボルドーで日本人初の女性醸造家が手掛けるワイン「シャトー ジンコ」を発売すると発表した。 百合草梨沙（ゆりぐさ・りさ）氏は、ボルドー初の日本人女性醸造家。フランス人の夫…
