甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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2021年01月 サッポロビールが「ベリンジャー ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン」発売
サッポロビールは2021年1月6日、ナパ・バレー産のぶどうを100％使用した「ベリンジャー ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン」を発表した。参考小売価格は7000円（税別）で、同年3月2日より全国で販売する。 アメ…
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コラム ぶどうからワインの知識を深めよう！ トップソムリエが解説する『10種のぶどうでわかるワイン』
知識がなくても味わえる。でも、知識が増えれば楽しみの幅がさらに広がるワイン。ワインについて学ぶには、本を読むのが一つの手だが、たくさん出ているワイン本の中から選ぶのは大変だ。 今回は、ワイン初心者にも楽しめるワイン本とし…
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コラム マスター・オブ・ワインの大橋健一氏が注目する、カリフォルニアワイン産業の「ダイナミックなクリエーティビティ」
カリフォルニアワイン協会（CWI）は2020年10月27日、「カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020」に際し、マスター・オブ・ワイン（MW）の大橋健一氏による特別セミナー「今、知っておきたい最新のカリフォル…
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2021年01月 レシピ動画サービス「クラシル」で、フランスワインや食材のプロモーションを開始
レシピ動画サービス「クラシル」は、フランス農業・食料省の日本国内プロモーションを2020年12月より開始した。「クラシル」のプラットフォームとSNSを利用し、フランスの食材やワインのマーケティング、プロモーション支援を行…
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2021年01月 ポリフェノールたっぷり！ ワインパミスを使った「23時は大人のジャム」発売
中村商事は2020年12月23日、ワインパミスを使用した山梨県産ジャム「23時は大人のジャム Muscat Bailey A Nuts&Raisins」を発売した。ワインパミスとは、ワインの製造後に残るぶどうの果…
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2021年01月 海底熟成ワイン「SUBRINA ACT2」のスペシャルギフトセットを数量限定発売
コモンセンスは2020年12月11日、海底熟成ワインとオリジナルのソムリエナイフがセットになった、「SUBRINA ACT2ソムリエナイフ付スペシャルギフトセット」を発売した。 「SUBRINA（サブリナ）」は、南伊豆の…
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コラム マスター・オブ・ワインの大橋健一氏をうならせた、カリフォルニアワイン産業「最先端のサステナビリティ」
カリフォルニアワイン協会（CWI）は2020年10月27日、「カリフォルニアワイン・グランドテイスティング2020」に際し、マスター・オブ・ワイン（MW）の大橋健一氏による特別セミナー「今、知っておきたい最新のカリフォル…
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2021年01月 「エノテカ・オンライン」に、スタッフによる評価を掲載する「スタッフレビュー」導入
エノテカは2020年12月22日、ワイン通販サイト「エノテカ・オンライン」に、ワイン選びをサポートする「スタッフレビュー」を追加した。通販サイト上で取り扱う各ワインに対し、販売スタッフによる商品の感想・評価などを掲載する…
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2021年01月 シードルと小諸産リンゴを一緒に味わえる「りんご・サポーター」の募集開始
アンワイナリー＆ステイは2020年12月18日、契約農家のリンゴと、リンゴからつくる発泡酒シードルを一緒に届ける「りんご・サポーター」の募集を開始した。太陽の恵みをたっぷり受けたリンゴとともに、リンゴのおいしさと香りがぎ…
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2020年12月 長野県産ワインを味わう「NAGANO WINE FES 2021」、地元・長野での開催決定
NAGANO WINE応援団運営委員会が主催する「NAGANO WINE FES 2021」が、2021年2月8日に長野県長野市で開催される。「NAGANO WINE FES」は例年、東京都内で開催されていたが、新型コロ…
