甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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2020年03月 8代目がつくり上げた「ベリンジャー 8thメーカー 2016」120本限定発売
サッポロビールは2020年2月28日、ナパ・ヴァレー最古のワイナリー「ベリンジャー」から、数量限定で「ベリンジャー 8thメーカー 2016」を発売すると発表した。8代目の最高醸造責任者に就任したマーク・ベリンジャー氏が…
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2020年03月 軽井沢のホテル「ししいわハウス」で、106本のヴィンテージ・シャンパンを提供
HDHP GKは2020年2月14日、同社が運営するブティックホテル「ししいわハウス」で、計106本のヴィンテージ・シャンパンコレクションを提供すると発表した。ホテルのオーナー自ら選定したシャンパンで、1907年ヴィンテ…
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コラム 2020～21年のワイン市場、日本ワインが過去最高の成長へ ～WINE TRADE MONITOR 2019
SOPEXAは2020年2月7日、ワインの主要生産国や輸入国を対象とし、世界におけるワインのトレンドと市場予測を調査したレポート「WINE TRADE MONITOR（ワイン・トレード・モニター）2019」を発表した。 …
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コラム 古い畑から極上ワインを少量だけつくるラール 〜注目度急上昇！ 南アフリカの素晴らしいワインたち
近年、品質が急上昇し、注目を浴びている南アフリカワイン。その試飲会が、普段は結婚式場であるパラッツォ・ドゥカーレ麻布で、2019年10月9日に開催された。 そこで試飲したワインについてレポートするのが本連載企画。第6弾と…
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コラム カルディコーヒーファームで買える！ コスパ抜群の白ワイン3本
何でもない毎日をおいしく彩ってくれるワイン。できることなら、おいしいワインを手頃な値段で購入したいものだ。この企画では、各小売店の担当者に、“ナカの人だからこそ知っている、コストパフォーマンス抜群のワインを伺っている。 …
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2020年03月 シリーズ第3弾「ビオマニア＜オーガニック＞ドイツ リースリング」を発売
サッポロビールは2020年3月3日、オーガニックワイン「ビオマニア＜オーガニック＞ドイツ リースリング」を発売した。ドイツの有機認定機関（GfRS）の有機認証を受けたドイツ産リースリングワインのみを使ったワインで、100…
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コラム 徹底解説！ ワインと食事の相性をアップする「フードペアリングの方程式」と「ブリッジ食材」 ～CWIメガセミナー
ワインと食事が互いの魅力を引き立たせる、フードペアリング。食事とワインがぴったり当てはまると、ワインはもちろん食事も会話も弾むものだが、相性の良さを見極めるのはなかなか難しい。そんなワインと食事の相性を導き出す、「フード…
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2020年03月 グランドニッコー東京 台場、プライベートワイン「山形県産 安孫子 シャルドネ」を提供
グランドニッコー東京 台場は2020年3月1日、「プライベートワインプロジェクト2019」の第2弾として、「山形県産 安孫子 シャルドネ」の提供を開始した。これに続き、同月下旬より、第3弾として「甲州＆シャルドネ ブレン…
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2020年03月 イタリア産ビオワイン「PRATUM COLLER」がブランドを一新、ストローワインを追加
フィデアは2020年2月20日、同社が販売するイタリア産のビオワイン「PRATUM COLLER」の新ラインアップを発売した。これまでの「MARZI（マルツィ）」「NITOR（ニトール）」「EOS（イオス）」「ARDUO…
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コラム ナパ在住のソムリエが語る、カリフォルニアワインの産地と生産者 ～ ギルドソム「カリフォルニアワインセミナー」
2019年7月2日、アメリカの非営利団体「ギルドソム」が、カリフォルニアワインセミナーを開催した。ギルドソムは、ワインに関する教育を中心に活動するソムリエなどのワインのプロによる団体だ。 講義を担当したのは、ソムリエであ…
