クリスマスに人力車とシャンパーニュがコラボ！ 浅草を巡るクリスマスイベントを開催
東京力車は2024年12月24日と25日の2日間、シャンパーニュメゾンのモエ・エ・シャンドンとのコラボレーション企画「東京力車×モエ・エ・シャンドン クリスマススペシャル乗車体験」を開始する。クリスマスに浅草の街を、シャ…
-
コラム 千曲川ワインバレーでつくられるワインの特徴とは ～ 解説：信州ワインバレー
信州ワインバレーについて解説する本シリーズ。今回は「千曲川ワインバレー」を取り上げていこう。 千曲川ワインバレーの気候・風土 千曲（ちくま）川の流れに沿い、上流域から下流域まで広がるエリアが千曲川ワインバレー。上田市、小…
-
2017年07月 ぶどうの品質向上と栽培技術の進化を目指し、サッポロ安曇野池田ヴィンヤードにAIを導入
近年、生活のさまざまな面で人工知能（AI）の活用が進んでいる。その技術革新は、ワインづくりにも波及しているようだ。サッポロホールディングスは2017年7月5日、自社のぶどう畑「安曇野池田ヴィンヤード」にAIを導入すると発…
-
コラム ワイングラスの種類と違い ～ 赤や白のワインを飲むのに最適なグラスは？
料理や飲み物を頂くとき、使われている器によって雰囲気や味わいが変わる。多種多様な食器の中から、料理や飲み物、TPOに合わせた器を選ぶことで、料理や飲み物の魅力を最大限に引き出すことができるわけだ。 ワインに使用するグラス…
-
2017年07月 長野県産のワインを屋外で楽しむ「ワイン＆シードルガーデンinナガノ」が今年も開催
長野県産のワインが楽しめる「ワイン＆シードルガーデンinナガノ」が、今年も開催される。4回目となる今回は、2017年8月25日～27日の3日間、長野県長野市の南千歳公園（通称：ポッポ公園）を会場に行われる。すでに「N…
-
コラム ボルドー・5大シャトーのセカンドワイン ～ 一流の品格を比較的手の届きやすい値段で楽しもう！
ワイン大国・フランスの中でも、綺羅星のようにきらめき続けるボルドー格付けシャトーのワイン。中でも「第1級」に格付けされる5大シャトーのワインは、非常に高級。飲んでみたくても、誕生日や記念日にすら手の届かない値段で販売され…
-
2017年07月 世界各国の直輸入ワインが手頃に購入できる、Amazon「winery direct」サービス開始
「Amazonソムリエ」や「Amazonワインクラブ」など、さまざまなワインサービスを展開する総合オンラインストア「Amazon.co.jp（Amazon）」が、新たなサービスを開始する。アマゾンジャパンは2017年6月…
-
2017年07月 日本初！ 深海で熟成させたシャンパーニュ「Premium TOGA Champagne Heucq h-60」が発売
ワインの熟成にはさまざまな方法があるが、深海で熟成させた珍しいワインがある。フランスワイン販売専門店「RSVP」を運営するCahierは2017年5月24日、フランスのワイナリー「Champagne Heucq Pere…
-
コラム 日本アルプスワインバレーでつくられるワインの特徴とは ～ 解説：信州ワインバレー
長野県の信州ワインバレーを構成する4つの地域の中から、今回は「日本アルプスワインバレー」について取り上げていこう。 日本アルプスワインバレーの気候・風土 日本アルプスワインバレーは松本市から安曇野市を中心に、山形村、大町…
-
コラム 古来品種6種、指定文化財・樹齢約130年のぶどう樹を生かして「日本独自のワイン」をつくる大和葡萄酒【ワイン＆グルメジャパン2017レポ】
ワイン専門の総合見本市「ワイン＆グルメ ジャパン2017」が2017年4月に開催された。ワインバザール編集部が同イベントを取材した中で気になった出展者、「HUGGY WINE（ハギーワイン）」というブランドの下、ワインづ…
-
コラム ワインのために作られたパン――ジワジワと人気が広がる「信州ワインブレッド」
ワインと合わせて食べることが多いパン。日本でもワイン人気が高まっていることを受けて、「普通のパンよりも、もっとワインに合うパンがあると喜ばれるのではないか」と開発されたのが「信州ワインブレッド」だ。信州ワインブレッドとは、どんなパンなのだろうか。
