海鮮やキノコ鍋に相性抜群！ 「コンタンシア・グレン ソーヴィニヨン・ブラン 2022」 ～輸入元に聞いたお鍋に合う南アフリカワイン⑧
WOSA JAPAN（南アフリカワイン協会）は2024年10月22日、南アフリカワインの試飲商談会「DISCOVER SOUTH AFRICA 2024」をArk Hills Club（港区赤坂）で開催した。 今回はその…
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コラム オレンジワインと青いワイン――伝統と革新がワインに新しい風を吹き込む
ぶどう品種や熟成度などで表情を変える色合いを楽しむのも、ワインの醍醐味のひとつだろう。 そのワインの色合いといえば、大まかに分けて赤・白・ロゼの3種類。だが、最近では一風変わった色合いのワインが登場しているようだ。 オレ…
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2016年07月 チリの「イスラ･デ･マイポ ソーヴィニヨン ブラン ヌーヴォ」など3種の“南半球ヌーボー”が発売
南半球の3カ国から、世界で最も早いヌーボー（新酒）が発売される。成城石井は2016年7月5日、南アフリカの「イムブコ シュナンブラン ヌーヴォ 2016」、オーストラリアの「ポーカーフェイス シャルドネ ヌーヴォ 201…
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コラム 主要な白ワインの味・香りを10項目5段階で採点――シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、リースリングなどの違いをチェック！
柑橘系の香り、トロピカルなアロマ、蜂蜜のような風味――といったように、白ワインの味わいを表現するときには、バラエティに富んだフレーバーを挙げて言い表すことになる。 海外のワイン情報サイト「Wine Forry」によれば、…
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2016年07月 今年は11月17日に解禁！ メルシャンが「ボージョレ・ヌーヴォー 2016」の受注開始
メルシャンは2016年7月6日、「ボージョレ・ヌーヴォー 2016」を含む、フランスやイタリアワインの新酒の受注を開始した。イタリア産ワイン「ヴィノ・ノヴェッロ 2016」を同年11月1日から、「ボージョレ・ヌーヴォー …
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2016年07月 スタジオジブリ最新作『レッドタートル』とのコラボワインが登場！ 大丸松坂屋で予約開始
スタジオジブリとフランスのワイナリー、ルー・デュモンがコラボしたワインが発売される。大丸松坂屋百貨店は2016年7月7日、スタジオジブリの最新作『レッドタートル ある島の物語』とタイアップした赤ワイン「ジュブレ シャンベ…
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コラム 「ドメーヌ」「シャトー」「キュヴェ」「クリュ」――ラベルに書かれたあの言葉の意味・違いとは
ワインを調べると何度も目にする「ドメーヌ」「クリュ」「シャトー」といった言葉。これらの言葉の意味・違いを、正確に理解できているだろうか。 これらの言葉を「本来の意味」「産地で異なるワインの分類表記」に分けて、あらためて整…
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コラム ワインを飲むと頭痛がする――頭痛を引き起こす原因と予防法をチェック！
「ワインは好きだけど、飲むと頭が痛くなって……」。こんな悩みを抱えているワイン好きは、意外と多いのではないだろうか。 ワインを飲むと頭痛がする。その原因と対処方法は、どんなものなのだろうか。 頭痛の原因となる3つの物質 …
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コラム ワイン1杯に含まれるカロリー／糖質は？ ビール・日本酒との違いをデータで調べてみた
「百薬の長」とも言われるお酒。その中でもワインは、健康効果や美容効果が注目を集めている。 とはいっても、カロリーが気になってしまう人もいるはず。ワインを飲むときにカロリーのことをどれくらい気にしたらいいのだろうか？ ワイ…
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2016年07月 酸化防止剤無添加・火入れなしの「井筒・生にごりワイン」が今年も予約開始！
長野の老舗ワイナリー・井筒ワインが手掛ける「生にごりワイン」が今年も発売される。フェリシモが運営する食のブランド「CHOU CLUB（シュークラブ）」は2016年6月23日、「井筒・生にごりワイン」の予約受け付けを開始し…
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2016年07月 夏におすすめ！ 冷やして飲むワイン「フィキモリ」＆「バイ・オット・ロゼ」を発売
暑い夏にぴったりのワインを探している人に朗報だ。エノテカは2016年5月1日、冷やして楽しむ赤ワイン「フィキモリ 2015」とカクテルと相性抜群の「バイ・オット・ロゼ 2015」を発売した。 エノテカは、日本でも有数のワ…
