甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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コラム ワイン×チーズ、相性のいい組み合わせリスト集
ワインとチーズは相性がいい――。賛同してくれる人は多いと思うが、ワインにもチーズにもさまざまな種類がある。せっかくワインとチーズを合わせるのなら、最高の組み合わせで楽しみたいものだ。 それでは、チーズの種類ごとにどんなワ…
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2016年05月 サントリー、「氷と楽しむ 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」2種を夏季限定で発売
氷を入れて楽しむ、暑い夏の日にぴったりなワインが発売される。サントリーワインインターナショナルは2016年4月26日、「氷と楽しむ 酸化防止剤無添加のおいしいワイン。 濃い赤」「氷と楽しむ 酸化防止剤無添加のおいしいワイ…
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2016年05月 養命酒製造、「HER HERBS」シリーズから夏向けのハーブワイン2種を発売
養命酒製造が展開するハーブワインシリーズ「HER HERBS」に、新たに夏向けのワインが追加される。同社は2016年5月10日、「HER HERBS ロゼWINE ハイビスカス＆アップル」と「HER HERBS 白WIN…
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コラム 初心者が知っておきたい世界の赤ワイン事情まとめ ～オーストリア・ドイツ編 ～
インフォグラフィック「Red Wine Infographic: Everything You Need to Know about Red Wine」など、複数の記事・書籍を参考にして世界各国の赤ワイン事情を取り上げて…
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コラム ワインを一番おいしく飲める温度は何℃？ 赤 or 白、辛口 or 甘口で最大10℃前後の違いが！
ワインを一番おいしく飲むための適正な温度をご存知だろうか？ なんとなく「赤ワインは常温で、白ワインは冷やして」と考えている方が多いと思う。しかし、いくら高級なヴィンテージ・ワインでも、貯蔵やサーブの温度が適正でないと、そ…
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コラム 旬の食材にぴったり！ 家飲みワインとの組み合わせ方【春～初夏のワイン編】
長い冬が終わり、やっと訪れた春に心踊る人も多いだろう。スーパーも毎日の食卓も、がらりと春模様になったのではないだろうか。 春の食材は冬の間にパワーを蓄え、春の訪れとともに土から顔を出すため、みずみずしい水気と甘さを包有し…
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2016年05月 噴水にワインを注ぐ「観光オープン式」が北海道池田町で開催、シーズン到来を祝う
初夏から夏に向けて、北海道では観光シーズンが到来する。北海道池田町では2016年4月26日、町観光協会が主催する「2016池田町観光オープン式」が開催された。セレモニーでは、JR池田町駅前広場に設置されているワイングラス…
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2016年05月 和テイストと白ワインのコラボ！ 島根ワイナリーが「抹茶ワイン」を発売
島根ワイナリーは2016年4月26日、島根県特産品とのコラボワインの第7弾として、「抹茶ワイン」を発売した。同県出雲市産の茶葉を使用したもので、一見、奇抜な組み合わせのようだが、白ワインとの相性は抜群だという。 島根県は…
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コラム 初心者が知っておきたい世界の赤ワイン事情まとめ ～イスラエル・南アフリカ編 ～
インフォグラフィック「Red Wine Infographic: Everything You Need to Know about Red Wine」など、複数の記事・書籍を参考にして世界各国の赤ワイン事情を取り上げて…
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2016年05月 シャトー・メルシャン、品質評価サイト「Asian Wine Review」でトップワイナリーの評価を獲得
メルシャンは2016年4月27日、山梨県勝沼市にあるワイナリー「シャトー・メルシャン」が、アジアワイン専門の品質評価サイト「Asian Wine Review創刊号2016」で、アジアのワイナリーの頂点となる「ワイナリー…
