甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
-
2023年03月 長期熟成によって完成した「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2013」発売
MHD モエ ヘネシー ディアジオは2023年2月16日、「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2013」を発売した。近年のドン ペリニヨンでは珍しく、遅摘みのぶどうを使ってつくられたシャンパンで、エレガントな仕上がりになっ…
-
2023年03月 ワインボトルを戦国武将に！ 「日本刀ピック付きボトルカバー サムライ鎧シリーズ」発売
POTATOは2023年2月17日、甲冑の形を模したボトルカバー「日本刀ピック付きボトルカバー サムライ鎧シリーズ」の先行販売を開始した。クラウドファンディングサービス「Makuake」で購入できる。 POTATOは、“…
-
2023年03月 サンクゼール・ワイナリー「長野竜眼 2022」発売
サンクゼールは2023年2月10日、「長野竜眼 2022」を数量限定で発売した。同社が運営するサンクゼール・ワイナリーが手掛ける白ワインで、毎年販売後、すぐに売り切れてしまう人気商品だ。 サンクゼール・ワイナリーは、長野…
-
2023年03月 長野ワインと地元の食材を楽しむペアリングディナー「食材とワインで巡る長野県」開催
エル・コーポレーションは2023年2月10日、東京・麻布十番のフランス料理店エルブランシュで、長野県産の食材とワインを楽しめるペアリングディナー「食材とワインで巡る長野県の魅力」を開催すると発表した。同年3月9～24日の…
-
2023年03月 “目覚めの年”のヴィンテージ「モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2015」登場
MHD モエ ヘネシー ディアジオは2023年2月15日、シャンパンメゾンのモエ・エ・シャンドンから、新ヴィンテージ「モエ・エ・シャンドン グラン ヴィンテージ 2015」「同 グラン ヴィンテージ ロゼ 2015」を発…
-
2023年03月 岩田渉氏、「第17回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」で世界第5位ソムリエに
京阪ホテルズ＆リゾーツは2023年2月15日、THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）のシェフソムリエ・岩田渉氏が、「第17回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」で世界第5位になったことを発表した…
-
コラム オリヴィエ・ジュアン｜最短3年でエコセール認証を取得！ 新世代がつくるビオワイン ～知っておきたいブルゴーニュのつくり手
オーガニックやビオディナミなど、ナチュラルなワインづくりが広がるフランス。その中でも、厳しい検査項目で知られる「エコセール（ECOCERT）」の認定を、3年という短期間で取得したのが、ブルゴーニュのオリヴィエ・ジュアン（…
-
2023年02月 春の訪れを感じるテイスティングセット「NAGANO WINE Discovery 2023～Spring～」発売
軽井沢マリオットホテルは2023年3月1日、「NAGANO WINE Discovery 2023～Spring～」の提供を開始した。複数のワインが一度に楽しめるテイスティングセットで、信州ワインを楽しむことができる。 …
-
2023年02月 「メルシャン・ワインズ ブレンズ パーフェクト・ブレンド リッチ レッド」発売
メルシャンは2023年2月7日、2つの国のワインをブレンドした「メルシャン・ワインズ ブレンズ パーフェクト・ブレンド リッチ レッド」を発売すると発表した。また「メルシャン・ワインズ ブレンズ パーフェクト・ブレンド …
-
2023年03月 ワイン用ぶどうの葉から生まれたお茶「北海道TEA ワインブドウリーフティー2022」発売
PATTERN PLANNINGは2023年2月20日、廃棄されるワイン用ぶどうの葉を原料にしたお茶「北海道TEA ワインブドウリーフティー2022」を発売した。北海道にある11のヴィンヤードから提供された葉を使用してお…
