ディスカバー豪ワインキャンペーン 上位 店舗３社がオーストラリアワインツアーに参加
ワインオーストラリアは、「ディスカバー豪ワインキャンペーン 上位 店舗３社がオースト…
ディスカバー豪ワインキャンペーン 上位 店舗３社がオーストラリアワインツアーに参加
D.O.CAVA初の女性会長として、マルタ・ビダル氏がD.O.CAVA新会長に就任
「未来に残したいレストランがある。」日本のレストラン文化を未来へつなぐ100名限定のコミュニティ「NoName100」を創設…-
コラム ニュージーランドで最多受賞歴！ NZのプレミアムワインを牽引する「ヴィラマリア」～ 解説：ニュージーランド名門ワイナリー
世界各地の覚えておきたい代表的なワイナリーを取り上げていく本シリーズ。今回から、ニュージーランドの名門ワイナリーを紹介していきたい。 今回はニュージーランドでは珍しく、外国資本の傘下に入っていない純粋なニュージーランドワ…
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コラム コルク栓とスクリューキャップはどちらが優れている？ NZから3つのワイナリーの意見を紹介［現地取材］
古くから使われている“コルク栓”とニューワールドなどで使われ出した“スクリューキャップ”。どちらも一長一短あり、ワイナリーによって使い分けている印象だろう。 “スクリューキャップ”のイメージが強いニュージーランドでは、そ…
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コラム ニュージーランド最高峰のワイナリー「ヴィラマリア」のワイン6種類を楽しんできた［現地取材］
前回は数々の受賞歴を誇るヴィラマリア（Villa Maria）ワイナリー見学ツアーの体験記を紹介しました。 今回は見学ツアー後に開かれたテイスティングを中心に、ヴィラマリアの手掛けるワインの特徴をお伝えしたいと思います。…
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コラム ニュージーランド最多の受賞歴！ ヴィラマリアへワイナリー見学に行ってきた［現地取材］
ニュージーランドのワイン事情をお伝えする本シリーズ、前回はニュージーランドを代表するワインメーカー「ヴィラマリア」（Villa Maria）の概要をご紹介しました。 ヴィラマリアは、北島のオークランド、ギズボーン、ホーク…
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コラム ニュージーランドを代表するワインメーカー「ヴィラマリア」とは ～ いち早くスクリューキャップを導入、オーガニック化を推進
ニュージーランドのワイン事情をお伝えする本シリーズ、今回は2011年に創業50周年を迎えたワインメーカー「ヴィラマリア」（Villa Maria）をご紹介します。 ヴィラマリアは、ニュージーランド国内はもちろん、世界中の…
