砂糖 – Wine Bazaar

コラム
1本1000円と1本3000円のワイン、「ワイン自体」「ボトル、コルク、ラベル」などにかけている原価はどれくらい違う？

2016-08-24 編集: てるぬまりえ 24

世界的に名が知られている高級ワインや、希少性の高いヴィンテージはおいしい。それはウソではないが、安くてもおいしいワインはたくさんある。一体、高いワインと安いワインの差はどこにあるのだろうか。先日、「1000円のワインと…
コラム
ドンペリが1本50ドル!?　水からワインがつくれる時代に――高級ワインのレプリカを格安で製造する技術が登場！

2016-06-24 編集: 鵜沢シズカ 8

おいしいワインが飲みたい。しかもお金をかけずに――そんなワガママをかなえてくれる技術が開発されたという。「水を15分でワインに変えてしまう」技術だというが、どんなものなのだろうか。科学の力で高級ワインを再現この技術…