【リゾナーレ八ヶ岳】解禁直後の山梨ヌーボーを味わう！ワインリゾートで過ごす秋のワイン滞在を提案
自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」は、「【リゾナーレ八ヶ岳】…
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【北海道富良野市】9月6日開催「ふらのワインぶどう祭り2026」 富良野エリア４ワイナリーが集う秋の収穫祭
“ニューポートビーチ発。カリフォルニアのナチュラルワイン文化を日本へ届ける「Poppy Wine」、世田谷・下馬に拠点オープン”-
コラム 中国の“舌”がワイン界を驚かせた！ テイスティングの国際大会で中国チームが優勝
2014年、ワイン用のぶどう畑の面積がフランスを抜いて世界2位になった中国。今度は中国の“舌”が世界一位に輝いた。 フランスで開催されたテイスティング大会、優勝は中国チーム 10月13日、フランスのワイン雑誌『La Re…
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コラム ワインをデキャンタージュする意味・方法は――飲み頃になる時間は何分？
飲食店でワインボトルを頼むと、卓上用の容器に移してくれることがある。この容器を「デキャンタ」、移し替える行為を「デキャンタージュ」と呼ぶ。自宅でワインを楽しむとき、デキャンタージュすべき／しない方がいいワインを解説しつつ、デキャンタージュの方法を紹介する。
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2016年06月 0.1ミクロン精度で内部を磨いたステンレス製「Birdyデカンタ」――凸凹をあえて残し、エアレーション効果向上
1951年に創業した自動車部品メーカー横山興業のファクトリーブランド「BIRDY.（バーディ）」。そのBIRDY.からステレス製のワインデキャンタ「Birdyデカンタ」が、商品開発された。クラウドファンディングのMaku…
