ドミニオ・デ・プンクトゥン｜ビオワインに情熱を注ぐ、フェルナンデス兄妹のワイナリー ～解説：スペインのワイナリー
今、世界中でファンが増えつつある、ビオワイン。完全有機農法でつくるワインのことを示すが、そのビオワインの生産者として近年評価が上がっているのが、スペインのフェルナンデス兄妹だ。 彼らは、他の生産者とは比べ物にならないほど…
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コラム -
コラム ボデガス・エル・ニド｜「ウニコ」「ピングス」に並ぶ注目のスペインワイン「エル・ニド」のつくり手 ～解説：スペインのワイナリー
スペイン産の高級ワインといえば、「ウニコ」や「ピングス」が有名だが、この2銘柄に引けを取らないとして年々評価が上がってきているワインがある。それが、「エル・ニド」だ。 入手困難といわれる「ウニコ」「ピングス」と比べても生…
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コラム ボデガス・フェルナンド・カストロ｜6世代続く家族経営の老舗ワイナリー ～解説：スペインのワイナリー
フランスやイタリアと並ぶ、ワイン伝統国のスペイン。その中でも産地として古い歴史を持つDO（Denominacion de Origen、原産地呼称）バルデペーニャスで、老舗のワイナリーとして知られるのが、ボデガス・フェル…
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コラム 漫画『神の雫』で話題となった「エヴォディア」のつくり手、ボデガス・サン・アレハンドロ ～解説：スペインのワイナリー
世界的なワイン産地として、さまざまな有名ワインを生み出しているスペイン。そのスペインワインの中で、日本でも高い知名度を誇るのが「エヴォディア」だ。漫画『神の雫』で取り上げられたことで、日本国内での知名度が一気に上昇し、注…
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コラム ハメケン・セラーズ｜コスパ抜群の「エル・パソ」を送り出す、新進気鋭のワイナリー ～解説：スペインのワイナリー
歴史と伝統を誇るワイナリーが多く存在するスペインだが、新しいワイナリーも誕生している。その中でも注目は、ハメケン・セラーズ（Hammeken Cellars）だ。 最新技術を導入しながら、伝統的なワインとぶどうづくりへの…
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コラム まさに“キング・オブ・スペイン”！ その名を世界にとどろかせるトーレスの魅力に迫る ～解説：スペインのワイナリー
フランスやイタリアと並び、世界的なワイン産地として知られるスペイン。数多くのワイナリーがあるなかで、個人所有としては世界最大の規模を誇るのがトーレス（Torres）だ。 スペインのみならず世界各地に醸造所を持ち、数々の功…
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コラム 2つの名門ワイナリーがタッグを組んだ、ボデガス・ベンジャミン・ド・ロスチャイルド＆ベガ・シシリア ～解説：スペインのワイナリー
フランスやイタリアと並び、世界的なワイン産地として知られるスペイン。良質なワインが数多く生み出されるスペインで、さらなる高みを目指して誕生したのが、ボデガス・ベンジャミン・ド・ロスチャイルド＆ベガ・シシリア（Bodega…
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コラム 世界一の熟成を誇るスペイン産ワイン「ウニコ」のつくり手、ベガ・シシリア ～解説：スペインのワイナリー
スペインワインの中でも、特に高い評価を受けている「ベガ・シシリア ウニコ（ウニコ）」。ぶどうの質が良い年にしかつくられないため、ワイン好きの間でも、入手困難でなかなか味わえないといわれるワインだ。スペイン語で“ユニーク、…
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コラム サッカー界のスター、アンドレス・イニエスタが所有するボデガ・イニエスタ ～解説：スペインのワイナリー
フランスやイタリアと並ぶワイン産地として知られる、スペイン。ぶどうの栽培面積は世界トップクラスを誇り、良質なワインが数多く生み出されている。 今回は、世界的に有名なサッカー選手アンドレス・イニエスタ氏が所有する、ボデガ・…
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コラム そもそも「ワイナリー」とは？ 「メゾン」「ドメーヌ」など生産者を表す言葉や違い、その意味を解説
ワインの生産者の表現として、最もポピュラーなのは「ワイナリー」ではないだろうか。ただ、これ以外にも、「メゾン」「ドメーヌ」「エステート」などの表現もある。これらは、単に言語の違いからということもあるが、どのようなワインが…
