【恵比寿のおすすめワインバー】ケタ違いに多彩な120種類以上のグラスワイン、レストランクオリティの料理とマリアージュを楽しめるwine bar M
日本最強クラスのワインリスト、グラスワインの種類はなんと120種類以上 恵比寿駅西口を出て、山手線の線路沿いに徒歩2分ほどという好立地にある「wine bar M（ワインバー エム）」。 飲食店の盛衰激しいグルメの街・恵…
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コラム -
コラム 紀ノ国屋で買えるおすすめの白ワイン3選 ～ ハイコスパ、250mlサイズ、きれいなブルーボトル
高級スーパーの紀ノ国屋。このところJRの駅ナカに店舗を増やし、「ちょっと気の利いたもの」を気軽に買えるお店として存在感を増してきている。 「Daily Table KINOKUNIYA」や「KINOKUNIYA OMO …
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コラム 日本にもっと“アペリティフ”を！ 「アペリティフ in 東京 2018 & アペリティフ・フェア」開催
「アペリティフ in 東京 2018 & アペリティフ・フェア」の記者発表会が2018年5月18日、東京・渋谷区にある代官山ヒルサイドテラスで開催された。 アペリティフ・フェアは、フランス農業・食料・漁業・農村省…
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コラム ハイツ・セラー マーサズ・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 1974年――飲みごろは2019年まで？ 流行を生んだナパワイン［20世紀を代表するワイン］
Wine Spectatorが1999年1月に発表した「Wines of the Century（20世紀を代表するワイン）」。20世紀にリリースされた数多くのワインの中から、厳選された12本のワインを1本ずつ紹介してい…
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コラム 「日本ワイン」活性化を目指し――国税庁が推進する3つの取り組み
2018年4月に東京・日比谷公園で開催された「日本ワインMATSURI祭」。そのオープニングセレモニーでは、国税庁の田村公一酒税課長があいさつに立った。 田村酒税課長は「日本ワインは近年元気がよく、特に伸びている分野だと…
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コラム ニュージーランドワインを世界に知らしめたクラウディ・ベイ ～ 解説：ニュージーランド名門ワイナリー
ニュージーランドの名門ワイナリーを紹介する本シリーズ、今回はニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの素晴らしさを世界に認めさせた「クラウディ・ベイ」について、ご紹介していこう。 クラウディ・ベイのエピソード ニュージー…
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コラム 日本ワインは海外からも注目される存在に ～ シャトー・メルシャン【第4回日本ワインMATSURI祭レポ】
2018年4月に東京・日比谷公園で開催された「第4回日本ワインMATSURI祭」。18都道府県から過去最多の56のワイナリーが出店した。 ワインバザールでは、同イベントに参加したワイナリーをいくつか紹介していきたい。今回…
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コラム 日本ワインの“今”を実感！ 56のワイナリーが集まった「日本ワインMATSURI祭2018」【参加レポ】
「日本ワインMATSURI祭2018」が2018年4月、東京・日比谷公園で開催された。同イベントには、北は北海道から南は大分県まで、18都道府県から過去最多となる56のワイナリーが参加した。 最終日の15日（日）は残念な…
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コラム ニュージーランドで最多受賞歴！ NZのプレミアムワインを牽引する「ヴィラマリア」～ 解説：ニュージーランド名門ワイナリー
世界各地の覚えておきたい代表的なワイナリーを取り上げていく本シリーズ。今回から、ニュージーランドの名門ワイナリーを紹介していきたい。 今回はニュージーランドでは珍しく、外国資本の傘下に入っていない純粋なニュージーランドワ…
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コラム 誰にでもオススメできるボルドーワイン最新版――1000～4000円で買える「バリューボルドー2018」発表
ワインと言えば、ボルドーかブルゴーニュか――。ワインの銘醸地として真っ先に名前が挙がるボルドーだが、「ボルドーワインを飲んでみたい」と思ったとき、どのワインから飲めばいいのだろうか。 「種類が多過ぎて悩んでしまう」という…
