2020年11月

オリジナルパスタソースにぴったりのスパークリングワイン「ピエーノフリッツァンテ」発売

2020-11-14 編集: NAGATA 27

発行者: 株式会社バザール
編集: Wine Bazaar編集部
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カルディコーヒーファームは2020年11月2日、スパークリングワイン「ピエーノフリッツァンテ」を同月初旬に発売すると発表した。オリジナル商品の「塩レモンパスタソース」と相性の良いワインを目指し、ワイナリーと共同開発した。

カルディコーヒーファームでは、コーヒーや輸入食材など、さまざまな食品を販売している。オリジナル商品も充実しており、中でも「塩レモンパスタソース」は、レモンの酸味とニンニクの香りがおいしいと人気の商品だ。パスタだけでなく、チキンソテーや魚介類のソースとしても使える。

この「塩レモンパスタソース」と最高のマリアージュを目指して開発したのが、スパークリングワイン「ピエーノフリッツァンテ」だ。イタリアを原産とするぶどう品種ガルガーネガをメインにつくられたワインで、レモン、ライムなどのかんきつや青リンゴの香りが楽しめる白ワインに仕上がっている。果実味や酸味のバランス、辛口な味わいが、「塩レモンパスタソース」を使った料理と相性ぴったりだという。

「ピエーノフリッツァンテ」の価格は817円（税別）。カルディコーヒーファームの酒類取り扱い店舗や公式オンラインストアで購入できる。