甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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2021年10月 ルミエールワイナリー、日本では珍しい「ブラン・ド・ノワール」を先行発売
ルミエールワイナリーは2021年10月5日、赤ワイン用のぶどう品種を使った白いスパークリングワイン「ブラン・ド・ノワール」を発売した。クラウドファンディングサービス「Makuake」で、同年11月29日まで限定先行販売し…
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コラム ワールド・ベスト・ヴィンヤード6位のマルケス・デ・リスカル～解説：スペイン王室に愛されるワイナリー
スペイン王室御用達のワイナリー、マルケス・デ・リスカル（Marques de Riscal）。2020年の「ワールド・ベスト・ヴィンヤード（World’s Best Vineyards）」では、世界第6位という素晴らしい…
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2021年10月 エノテカ、山崎製パンが初タイアップ！ ワインとパンを楽しめる手軽な夕食を提案
エノテカは2021年10月1日、山崎製パンとの初タイアップ企画「今夜のしあわせ、パンとワインで」を開始した。コロナ禍により、自宅で料理をする機会が増えるなか、夕食時のパンとワインの出現頻度の向上を目指し、特設ウェブサイト…
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コラム クリュ・ド・ボージョレのスペシャリスト、アンリ・フェッシ【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
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2021年10月 好きなワインを1本から海底貯蔵、「美しき海のワイナリー」スタート
マックスは2021年10月3日、自分で選んだお酒を海底で熟成できるサービス「お酒の海底熟成サービス 美しき海のワイナリー」を開始した。 海底熟成酒とは、ワインや日本酒などを一定期間海底に沈め、熟成させたもの。海底熟成させ…
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2021年10月 ワインも食も楽しめる「カリフォルニアワインマンス2021」開催
カリフォルニアワイン協会（CWI）は2021年10月1日、全国410店舗が参加する「カリフォルニアワインマンス2021」を開始した。開催期間は同年10月31日までの予定。今年はカリフォルニア州農産物貿易協会（CAEC）と…
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コラム 伝統を守りながら革新を続ける、ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。 今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
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2021年10月 シャトー デスクランから、プロヴァンスの極上ロゼワイン2種を発売
MHD モエ ヘネシー ディアジオは2021年10月6日、フランス・プロヴァンス地方のロゼワイン「シャトー デスクラン ウィスパリング エンジェル 2020」「同 ロック エンジェル 2020」を発売した。 シャトー デ…
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2021年10月 「おいしい酸化防止剤無添加ワイン シードル with シナモン」数量限定で発売
メルシャンは2021年10月5日、「おいしい酸化防止剤無添加ワイン シードル with シナモン」と「同 シードル／グレープフルーツシードル」290mlボトル缶を同年11月2日に発売すると発表した。 「おいしい酸化防止剤…
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2021年10月 「登美の丘ワイナリー」シリーズの新ヴィンテージ4種を数量限定で発売
サントリーワインインターナショナルは2021年9月28日、日本ワイン「登美の丘ワイナリー」シリーズから、新ヴィンテージ4種を発表した。自園産ぶどうを使用した、「登美の丘 シャルドネ 2020」「同 ビジュノワール 201…
