土着酵母を使用した「三澤甲州 2020」新発売
中央葡萄酒は2021年11月27日、「三澤甲州 2020」を発売する。中央葡萄酒が展開するワインブランド「グレイスワイン」の新作で、栽培方法や酵母を見直したことで、これまでの甲州ワインから一線を画す出来に仕上がっている。…
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2021年11月 「名古屋ワイン」誕生を目指し、クラウドファンディングで支援募集
ヴェレゾンは2021年10月28日、愛知県初となる都市型ワイナリー、名古屋ワイナリーの創設に向けたプロジェクトをクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」上で開始した。 今回始動した「『名古屋ワイン』を作る！都市型…
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2021年11月 “ゴールデンイヤー”のぶどうでつくった「ドン・ルイナール 2009」を発売
MHD モエ ヘネシー ディアジオは2021年11月2日、シャンパーニュメゾンのルイナールから、“ゴールデンイヤー”のぶどうでつくられた「ドン・ルイナール 2009」を発表した。 “シャンパーニュの宝石”とうたわれるルイ…
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コラム 意外と近くにあるかも？ 日本国内のおすすめワイナリー30選
ワイナリー巡りが、ワイン好きの間でひそかなブームになっている。 日本国内にあるワイナリーは、グルメと自然がセットになった近くの穴場スポットといえる。国内のワイナリーで生産された国内産ぶどう100％の日本ワインは、今や各国…
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2021年11月 最先端の「ヴィノスやまざき銀座店」、ボージョレ・ヌーボー解禁と同時オープン！
ヴィノスやまざきは2021年11月1日、旗艦店となる新店舗「ヴィノスやまざき銀座店」をオープンすると発表した。同社のアンテナショップとしてこだわりの商品をそろえ、デジタルとリアルが融合した新たな取り組みを展開する予定だ。…
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コラム ついに解禁！ ボージョレ・ヌーボーの基本と2021年のラインアップを一挙紹介
いよいよ解禁日を迎えた、ボージョレ・ヌーボー。毎年11月の第3木曜日が解禁日とされ、今や秋の風物詩として日本でも多くの人が楽しんでいる。 2021年は11月18日が解禁日となったが、ワインを取り扱う各社からは、今年もさま…
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2021年11月 2022年の干支“寅”をデザインした「干支ワイン」2種を発売
マヴィは2021年11月4日、来年の干支である“寅”をモチーフにした「干支ワイン」2種を発売した。毎年、来る年の干支をラベルにデザインしたオリジナルワインで、新年をフランス・ボルドー産のオーガニックワインとともに祝うこと…
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2021年11月 ルミエールワイナリー、オリジナルレシピでつくったホットワインとスパイスを発売
ルミエールワイナリーは2021年10月30日、オリジナルの「ルミエールオリジナル ホットワインスパイス」「同 ホットワイン」を発売した。自宅などで手軽にホットワインを楽しめる商品で、フレンチレストラン「ゼルコバ」のレシピ…
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コラム 人気上昇中のリンゴのお酒、シードルとは？ 味や飲み方、おすすめを紹介
シードルというお酒をコンビニやスーパーで見かけて、気になっている人も多いのではないだろうか。今回はそんな人に向けて、シードルとは何かといった基本的な知識から、飲み方、おすすめのシードルまで、まとめて紹介する。 シードルっ…
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2021年11月 サッポロのプレミアムワイン「グランポレール」のコンセプトバーがオープン
サッポロビールは2021年11月4日、プレミアム日本ワイン「グランポレール」のコンセプトバーをオープンした。東京・六本木にあるメルセデス・ベンツのショールーム「Mercedes me Tokyo」2階のレストラン「UPS…
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コラム 覚えておきたい、ボージョレ・ヌーボーのつくり手8選【ボージョレのつくり手】
毎年11月の第3木曜日は、ボージョレ・ヌーボーの解禁日だ。 日本はボージョレ・ヌーボーの最大の輸出先となっており、ボージョレ・ヌーボーを楽しむことは、今や日本でも欠かせない季節の定番イベントだ。また、この時期は年間を通し…
