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  • コラム

    ドメーヌ・フーリエ|“テロワリスト”ジャン・マリー・フーリエの哲学と希少ワインを紹介! ~知っておきたいブルゴーニュのつくり手

    2023-03-16 By was the writer

    フランスワインの2大産地の1つ、ブルゴーニュ。世界中のファンがブルゴーニュワインを愛飲しているが、その中でも特に熱い視線を集めているワイナリーの1つが、ドメーヌ・フーリエ(Domaine Fourrier)だ。 極上のワ…

  • コラム

    初心者にもおすすめ! 華やかで食事にも合わせやすいブルゴーニュのロゼワイン4本 ~ブルゴーニュワイン試飲会③

    2022-08-18 By 鵜沢 シズカ

    ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)は2022年7月13日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。 出品されていたブルゴーニュワインの中から今回は、ブルゴーニュワインファンはもちろん、初心者にもおすすめしたい4本…

  • コラム

    親しみやすさ抜群のマコンワインは初心者にもおすすめ! おいしくて手頃なマコンワイン5本 ~ブルゴーニュワイン試飲会②

    2022-08-17 By 鵜沢 シズカ

    ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)は2022年7月13日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。数々のブルゴーニュワインの中から、今回は南部に位置するマコンワインを5本紹介する。 マコンワインは、ブルゴーニュの…

  • コラム

    ブルゴーニュワイン初心者にもおすすめ! おいしくて手頃なデノミナシオン付きブルゴーニュワイン4本 ~ブルゴーニュワイン試飲会①

    2022-08-16 By 鵜沢 シズカ

    ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)は2022年7月 13 日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。数々のブルゴーニュワインの中から、今回はデノミナシオン付きのブルゴーニュワインを4本紹介する。 おいしくて比較…

  • コラム

    生産者の目線で語られた、気候変動がブルゴーニュに与える影響と対策とは ~BIVBミニ記者会見②

    2022-08-12 By 鵜沢 シズカ

    ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)は2022年7月13日、ブルゴーニュワイン試飲会の開催にあたり、BIVB広報委員会会長ミシェル・バロー氏による「未来を見据えて 動き出すブルゴーニュ」と題するミニ記者会見を開催した。 …

  • コラム

    BIVB広報委員会会長ミシェル・バロー氏が語る、日本とブルゴーニュの今とこれから ~BIVBミニ記者会見①

    2022-08-08 By 鵜沢 シズカ

    ブルゴーニュワイン委員会(BIVB)は2022年7月13日、ブルゴーニュワイン試飲会の開催にあたり、BIVB広報委員会会長ミシェル・バロー氏による「未来を見据えて 動き出すブルゴーニュ」と題するミニ記者会見を開催した。 …

  • コラム

    ワイン産業におけるサステナビリティとは? ④サステナブルなワイン4本を紹介 ~メルシャン初のマスタークラス

    2022-08-01 By 大江 有起

    メルシャンは2022年6月21日、初主催となるマスタークラス「sustainability masterclass~大橋健一マスター・オブ・ワインと紐解くサステナビリティの基本~」を開催した。  当日は、第1部にマスター…

  • コラム

    “極端な天候”に襲われた2016年のブルゴーニュ。ワインの出来栄えはどうなった?

    2017-03-15 By 鵜沢 シズカ

    ブルゴーニュワインのノウハウや伝統の継承などを目的とするブルゴーニュワイン委員会(BIVB)が、ワインの出来栄えを左右する2016年のブルゴーニュの気候について2016年12月12日付のプレスリリースで公表した。 ぶどう…

  • コラム

    データで見るブルゴーニュワイン最新事情――2016年1~9月、日本向け輸出は数量で4.8%減も金額では8.8%増

    2017-01-11 By 鵜沢 シズカ

    フランス・ブルゴーニュ地方のぶどう栽培醸造家(ドメーヌ)や、畑を持たずに農家からぶどうやワインを買ってブレンド/熟成する醸造家(ネゴシアン)、協同組合のメンバーからなるブルゴーニュワイン委員会(BIVB)は2016年12…

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