ドメーヌ・フーリエ｜“テロワリスト”ジャン・マリー・フーリエの哲学と希少ワインを紹介！ ～知っておきたいブルゴーニュのつくり手
フランスワインの2大産地の1つ、ブルゴーニュ。世界中のファンがブルゴーニュワインを愛飲しているが、その中でも特に熱い視線を集めているワイナリーの1つが、ドメーヌ・フーリエ（Domaine Fourrier）だ。 極上のワ…
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コラム -
コラム 初心者にもおすすめ！ 華やかで食事にも合わせやすいブルゴーニュのロゼワイン4本 ～ブルゴーニュワイン試飲会③
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。 出品されていたブルゴーニュワインの中から今回は、ブルゴーニュワインファンはもちろん、初心者にもおすすめしたい4本…
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コラム 親しみやすさ抜群のマコンワインは初心者にもおすすめ！ おいしくて手頃なマコンワイン5本 ～ブルゴーニュワイン試飲会②
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。数々のブルゴーニュワインの中から、今回は南部に位置するマコンワインを5本紹介する。 マコンワインは、ブルゴーニュの…
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コラム ブルゴーニュワイン初心者にもおすすめ！ おいしくて手頃なデノミナシオン付きブルゴーニュワイン4本 ～ブルゴーニュワイン試飲会①
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月 13 日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。数々のブルゴーニュワインの中から、今回はデノミナシオン付きのブルゴーニュワインを4本紹介する。 おいしくて比較…
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コラム 生産者の目線で語られた、気候変動がブルゴーニュに与える影響と対策とは ～BIVBミニ記者会見②
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワイン試飲会の開催にあたり、BIVB広報委員会会長ミシェル・バロー氏による「未来を見据えて 動き出すブルゴーニュ」と題するミニ記者会見を開催した。 …
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コラム BIVB広報委員会会長ミシェル・バロー氏が語る、日本とブルゴーニュの今とこれから ～BIVBミニ記者会見①
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワイン試飲会の開催にあたり、BIVB広報委員会会長ミシェル・バロー氏による「未来を見据えて 動き出すブルゴーニュ」と題するミニ記者会見を開催した。 …
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コラム ワイン産業におけるサステナビリティとは？ ④サステナブルなワイン4本を紹介 ～メルシャン初のマスタークラス
メルシャンは2022年6月21日、初主催となるマスタークラス「sustainability masterclass～大橋健一マスター・オブ・ワインと紐解くサステナビリティの基本～」を開催した。 当日は、第1部にマスター…
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コラム “極端な天候”に襲われた2016年のブルゴーニュ。ワインの出来栄えはどうなった？
ブルゴーニュワインのノウハウや伝統の継承などを目的とするブルゴーニュワイン委員会（BIVB）が、ワインの出来栄えを左右する2016年のブルゴーニュの気候について2016年12月12日付のプレスリリースで公表した。 ぶどう…
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コラム データで見るブルゴーニュワイン最新事情――2016年1～9月、日本向け輸出は数量で4.8％減も金額では8.8％増
フランス・ブルゴーニュ地方のぶどう栽培醸造家（ドメーヌ）や、畑を持たずに農家からぶどうやワインを買ってブレンド／熟成する醸造家（ネゴシアン）、協同組合のメンバーからなるブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2016年12…
